“珠珠姐姐，我回来啦！家里做什么好吃的啦，怎么这么香呐？”狗剩子还没进门就闻着香味了，馋的一溜烟跑进厨房。

只见厨房支起了一口大锅，里面汤色浓白，蒸汽腾升，冒出一阵阵鲜香味道。

“狗剩子，你别靠近锅，小心烫着你，知道吗？”陆珠赶紧把他往门外推，“赶紧换了衣服，洗洗手，一会儿尝尝你娘给你做的好吃的。”

狗剩子擦擦口水，飞快地去换衣服了。

“二婶，千万记住了，要想汤白一定得把羊油好好炼出来，这样羊汤才香。”

陆珠这几天一直带着二婶做这道小吃，现在已经练的差不多了，今天就让二婶自己来做。

“咋样？婶儿今天做的还成吧？我自己都感觉顺畅的很。”二婶乐呵呵地说，这道小吃做起来还是挺简单，就是收拾起来费功夫。

“二婶在厨艺上很有天赋，等这些都做好，咱们明日请惠雯来尝尝。”陆珠不住地夸奖二婶，人都是越夸奖越有劲头。

二婶擦擦额上的汗水，继续往羊肠里面灌入拌好的米。

这米加入了一些糯米和胡萝卜丝，调以盐和花椒粉末，事先在锅里炒过。

用陆珠给做的灌肠工具，很快就能灌出一根完好无损的米肠。

另一边二叔清洗好的羊肺被端了过来，洗净的羊肺呈现出半透明状。

二婶小心翼翼地把洗面筋剩下的面水灌入肺里，再用绳子扎紧气管，和米肠一起放到笼篦上蒸了两柱香的时间。

狗剩子搬着小凳坐在一边，看大人们忙忙碌碌，不断地催问陆珠饭好了没。

“差不多了，他爹出锅吧，我来切。”二婶安排着，拿过还冒着热气的米肠，咔咔切起来，分成四份放入碗里。

“二婶，小心烫手，就是铁打的手也经不起这么烫啊！这东西放凉了也好吃。”陆珠在一旁看着心急的二婶，劝她别着急。

二婶嘿嘿一笑，有些不好意思，“光想着赶紧尝尝味儿，吹吹，吹吹。”

待面肺不再热气腾腾，二婶用快刀切下一块，原本米白的羊肺此时变成了浅黄色饱满的面块。

“你别说，这两个鸡蛋下去，颜色就是好看，看着就想吃一口。”二婶切下一块边角料尝了尝，又给猴急的狗剩子嘴里塞了一块。

“好吃吗？”二婶笑眯眯地望着狗剩子。

“我还想吃，娘～”狗剩子张开嘴，刚才吃的太少，没品出味儿就没了。

“马上就好，给你盛上一大碗。”二婶在陆珠的提示下，把一碗面肺和米肠倒入大漏勺里，浸入翻滚的羊汤里片刻捞出。

又在每一碗中加入一勺剁碎的辣椒酱，撒上香菜，倒入一点香醋，再浇上一大勺浓浓的羊汤，一碗小吃就做好了。

狗剩子拿起陆珠给的竹签，扎了一截羊肠吹了吹就填入嘴里，紧致的羊肠包裹着软软的米，在嘴巴里散开。香的他再顾不上烫，一口接一口地吃起来。