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金石流和鲁青先后回到演播厅，杨佳礼安排其它的事情。

雅文看见鲁青回来后，没有走过来，反而换上了工作服，走到操作区域。

“各位，江头刚刚因为压力过大，在卫生间晕倒了，为了保证比赛进行，我认为可以允许鲁青师傅代替他出赛！”

金石流镇定自若，语气平静的说道。

“我反对！”

叶北站起来，大声说道。

“居然江头不能继续比赛，就应该按照退赛处理！”

金石流摆了摆手，安抚叶北。

“不要激动，也可以这样处理，但是现在正直播，如果这样草草收场，会引起很不好的影响！况且，我们这个‘美食争霸赛’的目的，不是要给大家奉献美食吗？一个毫无分量的冠军，对于叶老板也没有多大意义吧？”

果然姜是老的辣，在金石流的一番言语下，叶北只好无奈的同意了，而且他不认为鲁青可以取胜，在时间这么紧张的情况下。

“很好，比赛继续！现在场上的是鲁青师傅，他好像放弃了刚才江头师傅做的食材？这也很正常，因为每个人的手法不同，加工别人的半成品，的确不如自己亲手做有把握，但是他时间还来得及吗？不到四十分钟要完成两道菜，他现在才开始处理食材……”

洪师傅在电视镜头前，并没有解释换人的事情，直接就开始讲解比赛内容，也让很多人直接忽略了这件事。

其实，鲁青放弃江头的食材，也是无奈之举，既然他跑到了卫生间服毒，那毒药肯定是随身携带，继续用他的食材，实在太冒险。

好在每一组选手都准备了多种食材，就是为了预防万一，也可以根据对手的情况，有针对性的调整食材。

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“现在陈九师傅的第一道菜‘葱烧海参’已经完成，他选用的食材是东海久负盛名的‘刺参’，海参是非常好的食材，含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处！”洪师傅说起食材滔滔不绝。

鲁青的助手正在处理一条鲤鱼，这是九曲黄河的特产。他本人在处理燕窝，燕窝是最顶级的白燕窝，色白如雪，质地软滑。

“看起来鲁青师傅要做的两道菜，是‘糖醋鲤鱼’和‘清汤燕菜’，这也是两个非常经典的名菜，看起来今天的观众都可以大饱眼福了！”

“时间还有八分钟，陈九师傅的第二道菜，‘四喜丸子’即将完成！而鲁青师傅还在紧张忙碌，如果他不能在计时结束前完成，会被判为失败，同样他如果急于求成，也无法保证菜品的口味，不知道他会如何取舍？”

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叶北一直在紧张比赛，眼看着已经进入尾声，他才发现好久没有看见杨佳礼了，心中突然有点慌乱，他对叶南低声耳语了几句，叶南匆匆忙忙的离开演播厅。

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