第一百六十二章

因为鹿老夫人的话，春晓不得不离开。

她来到厨房，呆站了一会儿。

“春晓？你还站着干什么呢？还不快过来休息休息！待会儿要准备午食了。”先前和春晓一起准备早食的帮厨丫鬟笑着说道。

其实她们也算是旧相识了，但各为其主，两人的关系也并不好，但因为戚双双的缘故，身边的这些丫鬟的戾气和傲气都没有那么重了。

再加上春晓是三姑娘身边的唯一共患难的丫鬟作为无双郡主身边的得力丫鬟，三姑娘的这些事多多少少都还是知道些的，所以才会对春晓示好，因为秦嬷嬷亲自交待了一定要对三姑娘恭敬！

可见这是郡主的意思，主子的意思，她们这些做下人的自然要遵从的，所以首先要做的就是要和三姑娘身边的人搞好关系。

“啊？哦对。”春晓回神，去到灶间的小凳子上坐下。

早先在鹿国公府，主子身边的丫鬟，不用跟着伺候的，都会趁着主子用饭的时候抓紧时间休息，她也不例外，虽然三姑娘身边不止她一个丫鬟，但她每天休息的时间也还是要挤出来

可从伺候现在的鹿凝开始，她就不曾过于忙碌，也随意了很多，只负责一日三餐和浆洗衣裳。

而且三餐的食材，鹿凝还会帮着处理，浆洗衣裳，鹿凝也会帮着打水，从一开始只能大三分之一桶水，到现在提着提一大桶水也能健步如飞。

想到这里，春晓忍不住笑了起来，但很快，笑容就收敛了起来。

现在，她又只不过是一个丫鬟而已。

以后都不可能像这四年来和鹿凝和小公子那样相处了吧！

嗐！

她想些什么呢！

她就是一个被买进府的丫鬟，怎么能和主子一样呢！

春晓仿佛想通了一般，整个人都明亮起来了，她撑着膝盖站起身，在箩筐里找面粉和鸡蛋鹿老夫人来得太早了，她都来不及归置。

找出仅剩的几个瓷碗，春晓拿了六个鸡蛋，想了想又拿了六个，磕开鸡蛋，将蛋清分离，分别放入无水无油的瓷碗中。

另取一个瓷碗，加入适量的玉米油，牛奶买回来的生牛乳，煮开放凉了，还有适量的糖，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌乳化均匀，然后加入面粉，细细搅拌，直至粉浆变得细腻，变得无无颗粒状，最后加入蛋黄，搅拌均匀。

将处理好的蛋黄放置一边，春晓吸一口气，拿着由几根铁丝组成的手动打蛋器，抡圆了胳膊，开始打发蛋清这个工序真的是太累人了，所以就算熙宝很喜欢吃，也不会忍心折腾折腾春晓。

“呀！”帮厨丫鬟翠尔惊讶地喊了一声：“春晓，你居然会做蛋糕。”

蛋糕香甜软糯，还带着奶香味，是夫人给老爷下厨无意间捣鼓出来的新鲜玩意，还将做法传授给了张厨娘，做法可讲究了，只有经验丰富的厨娘才学得会，她也学过，没学会，但府里好些帮厨的还没有资格学呢！

老爷还专门给这蛋糕开了一间铺子，卖得可贵了，但客人也可多了！

这春晓这么会做蛋糕？

不是说流落在外，日子过得并不好吗？

连三姑娘也屈尊是学了那下等人的手艺，做大夫了呢！

“会做。”春晓搅拌的动作没有停下，但也没有回答翠尔的话，一直打发到蛋清起大泡，一边加糖一边说道：“外面卖的蛋糕挺贵的，小公子喜欢吃，有一次赏了我一小块，我花了些时间琢磨，没想到居然真的做出来了。”

跟着鹿凝这么久了，春晓睁着眼说瞎话的本事也日益精进。

“哦原来是这样！”翠尔恍然地点点头，小声道：“那你很厉害啊！我也跟张厨娘学做过，但一做出来，面都是硬的！根本不松软！做了好多次都还是不行，你尝了尝居然就做出来了！能教教我吗？”

她一直觉得张厨娘没有将诀窍告诉她们，不然她们五个人一起学，为什么只有张厨娘的侄女学会了！

这里面没有猫腻她是不信的，绝对是开小灶了！

春晓居然也会，虽然不知道她做得怎么样，但看手法是没错的。

她要是真会，那能教她真的是大好事了！

要是学会了，万一张厨娘有事不在，主子又想吃蛋糕了，但她岂不是就能更入主子的眼了？

厨房的活计都是油水足的活计，不说大管事可以从采买的银钱里昧点出来，就是他们这些帮厨的，也是能吃到好东西的，虽然不敢太猖狂，但尝尝鲜还是可以的！

要是春晓做得不怎么样，那也没关系，问一句又不会少一块肉！

“那你看我是怎么做的吧，我也不知道怎么教。”春晓说完卯足了劲打发蛋清她的力气全用在手上了，哪里还有力气开口。

再说了，她又不是三岁小孩子了，怎么可能因为一个人的示好就无条件付出，况且那人还是戚双双的人。

但翠尔无所谓啊，刚好，看看她的做法和张厨娘的有什么不一样。

春晓手臂都酸了，才终于将蛋清打发至细泡多，粗泡少的状态，加入第二次糖。

翠尔点头，程序没错。

后来，旁边几个丫鬟也一起凑过来看了。

终于的终于，春晓将蛋清打发出纹路了，加入了第三次糖，歇了一会会儿，揉了揉手腕，接着来将蛋清打发到能竖筷子而不倒的状态，春晓的手都快不能动了。

这蛋清打发得比翠尔想象的要快很多，要知道，张厨娘每次打蛋清都要好几个家丁帮忙的，春晓的诀窍难不成就是这个奇奇怪怪的铁抓子？

春晓歇了一会儿拿着勺子轻轻按压蛋白，这倒工序张厨娘没有，翠尔问道：“这是要干什么？”

“消除蛋白里的气泡。”春晓道。

“哦”翠尔点头，她记下来了。

接着，春晓分三次将蛋白霜和蛋黄糊糊翻拌均匀，放进定制的已经抹了油的模具里，用力震几下。

这个翠尔懂，是为了将大气泡震出来。

最后，春晓端着模具到院子里的一个角落，放进了烤箱。

要说这烤箱，真的是废了老大的功夫了。

鹿凝以前上学的时候会刷刷微博，关注了一位博主，还跟着她自家的院子里搭了一个烤箱，还别说，跟电烤箱不相上下，她妈闲得发慌的时候甚至会放弃用电烤箱，就用她搭的烤箱烤烤蛋糕胚，烤烤月饼什么的。

有一次兴趣上来了，想了解一下这烤箱的结构，鹿凝就将视频给她看了。

但因为时间比较久了，鹿凝将烤箱的结构忘得差不多了，这烤箱是搭了拆，拆了搭，搭了又拆，拆了又搭。

如此反复好几次，她当时都怕春晓会骂她，因为她只是看到外面有卖蛋糕的，心血来潮要搭的，因为那蛋糕卖得太贵了，小小一块，六寸的蛋糕，还要切成八块的那种，五十文钱一小块！

知道成本的鹿凝还骂过穿越的老乡是奸商，所以决定自己动手，丰衣足食。

但谁能想到这所谓的奸商居然是自己的爸爸妈妈和哥哥呢！

真是的造化弄人！经典