杨柳连忙对葛天宝道：“你这肉馅包得太少了，你看看我是包的多少，学着点。”

葛天宝一看，杨柳每个馄饨包的肉馅，简直是他的三倍还多。他十分地惊讶：“杨姑娘，你包这么多肉馅，会亏本的吧？”

“你先甭管亏不亏本，我且问你，卖小吃，最关键的秘诀是什么？”杨柳问他道。

秘诀？葛天宝想了想，回答道：“是味道得好。”

杨柳摇了摇头：“不对。”

不对？葛天宝再次想了想，回答道：“是厨艺得好。”

“也不对。”杨柳还是摇头。

“那是价格要便宜？”葛天宝试探着问道。

杨柳还是摇头。

葛天宝这下真不知道了，摊了摊手：“我不知道了，杨姑娘，秘诀到底是什么，你赶紧告诉我吧。”

杨柳认真地道：“要想小吃卖得好，三分技巧，七分真材实料。”

“七分真材实料？”葛天宝诧异道。

“对，七分真材实料。”杨柳点了点头，道，“如果你做的小吃不实在，味道再好，也不能敢保证生意一直能好。”

“可是，亏本怎么办？”葛天宝问道。

“亏不亏的，到了晚上，咱们来算算账就知道了。”杨柳一笑，没有多说。

葛天宝揣着疑惑，学着杨柳，把馄饨的馅料包得满满的，而他只舔了一点儿肉沫子的那几个馄饨，杨柳则是煮熟后，给聂子云吃了。

今日他们的生意，比头天的还好，来迟馄饨的顾客看见葛天宝在给她帮忙，纷纷夸赞杨柳大度，明明是葛天宝想要把她逼上绝路，但她赢了后却没有以牙还牙，而是以德报怨，给了葛天宝一碗饭吃。

晚上收摊后，杨柳特意邀请葛天宝一起来算账，虽然她包的肉馅多，每一碗馄饨的利润很少，但却抵不住卖的量大，整体算下来，还是很赚钱的。

“怎么样，没亏本吧？”杨柳说着，称了两块碎银子，递给了葛天宝，“喏，拿着，这是你今天的工钱，今天是开工第一天，我把当天的工钱结给你，以后是一个月一结账。”

葛天宝接过银子，满脸震惊。

杨柳以为他嫌少，解释道：“我不可能你刚来，就给你开高工资的，等你干一段时间，如果表现得好，我自然会给你涨工钱。”

葛天宝却是道：“这，这比我自己摆摊一天赚的银子还多！”

他给杨柳打工，赚的钱进比他自己当老板赚的多，这叫什么事儿！

杨柳笑道：“那岂不是很好？等你有了余钱，可以给家里人买点好吃的，改善生活了。”