“太好了,付强。刚好已经下班了,现在也没啥事,晚上也不用加班。我让羊缸子(维吾尔语,译为妻子、老婆)准备了吃的,到我家吃个饭”。
这边的阿书记家中也刚刚把饭做好,满席的美味佳肴,热的凉的都有,其中最最主要的就是羊肉。一般有客人的话,当地居民会提前挑一直刚刚三个月的小羊羔,然后杀掉,做成馕坑羊肉、清炖羊肉、爆炒羊杂碎、羊肉汤、烤羊肉串等等,率先摆放在桌子上的就是大块大块的羊肉,还有拌面、抓饭等等,简直太多了。一般的村民家中,做个羊肉就不错了,好一点的家庭,做的美食就越多。值得注意的是,到村民家里做客,因为家家都是地毯,到家了必须提前把鞋子脱掉,因为用桌子的较少,村民一般用一块上好的布料铺在毛毯子上当作饭桌,而且还不能从上面跨过去,否则是对人家的极大不尊重。
“付强,我们走”,阿书记激动地说道。
走在去阿书记家中的路上,时不时看见村民在门口晃动,“阿书记,待会儿要开会吗,你看村民都在门口,好像要出去的样子”。
“不开会啊,没有通知有会,不用管他们”,其实阿书记也是心知肚明。估计不出半小时,全村的人都会知道大学生被书记请到家吃饭了。
“付强,你看,前面就是我家,都能闻见香喷喷的饭菜了,看样子羊缸子准备的还不错”。
“哦,那我今天还真有口福了啊,哈哈哈”,两个人相互看了一下,哈哈笑了起来。
还没走到家门口,付强就听见阿书记在用维语喊什么,大概听到一个羊缸子,不远处的阿书记家中,也传来回声。阿书记的家,并没有那么豪华奢侈,院墙还是用篱笆扎起来的笆子墙,跟贫困户差不多,也可能是脱贫不久。
“哎呀,终于到了。快请,里面就坐”,阿书记脱了鞋走在正屋门口,见付强也跟着脱鞋,连忙说,“付强,没事的,不用拖鞋了”。
“阿书记,客气啥,入乡随俗吗,再说鞋子已经拖了”。
“来来来,请沙发上坐”。
看着桌子上的饭菜,果然不出所料,有羊肉块、羊肉汤、羊肉串,还有色泽鲜艳的大盘鸡,葡萄、西瓜、哈密瓜,馓子、干果,等等,(唯独没有酒,这个要看客人。家家备着的也都有酒,客人提出来要喝的话,他们就拿出来)。付强顿时眼花缭乱,“阿书记,真不好意思,让您破费了”。
“来到这就是家人,要像在自己家一样,不要拘束,要大吃大喝”。这里又有个小常识,到别人家做客吃饭,吃的越多,主人越高兴;少吃或者不吃的话,主人非常不高兴,反而会胡思乱想,如:我做的饭不好吃,还是不合客人胃口,或者对我家有意见,等等。总之,一定要多吃多喝,实在不行,走的时候手里拿一点也行,那样的话,主人会更高兴。