萧定一被熏得捏起鼻子，“是茅房发大水了，还是一百头牛拉稀了？要么阖汴京的鸡蛋都臭了？”

虽然自家少爷越来越不靠谱，但明路敢保证，这次少爷没夸大，这味道是真臭！

他用手帕捏着鼻子，跳得远远的，“宋凉少爷，什么东西这么丑呀？就是夏天的茅坑也没有这么大味儿！”

宋暖瞪他们一眼，失笑道：“有那么夸张吗？”

“自然是有的，你可别告诉我，这东西是用来吃的！”明路赶紧跑开了。

萧定一凑近了，见那锅里的笋散发出阵阵臭味，不无嫌弃道：“虽则家中困难，但也不该省钱省到这种程度，这笋都发臭了你还舍不得扔掉？若是吃坏了肚子可怎么好！我早说过钱这玩意我有的是，你根本没必要把自己逼成这样！”

萧定一越说越心酸，他去樊楼一次好歹要花个几百两，小男人倒好，笋片臭了都不舍地扔。从怀里掏出一叠银票摆在宋暖面前，“我有的是钱，你尽管拿去花！”

宋暖哭笑不得，她只是熬个笋而已，将银票推回去，宋暖笑说：“这东西闻着臭吃着香。”

“还有闻着臭吃着香的东西？难不成苍蝇叮粪水时也是同样的道理？”萧定一默默琢磨。

宋暖简直无语，本朝还没有臭豆腐，食物以香为主，刺鼻味道冲的食物被认为不上大雅之堂，文人雅士是断不会吃的，也只有小食摊上能卖出去。宋暖却不管那些，她一早就想嗦粉了，好在本朝已经有了豇豆，熬制酸笋虽然颇费功夫，却也不是不能完成。

此时的笋个头较大，因着笋衣影响口感，宋暖先将笋衣切去，将笋切成大块，放入水中汆过，待笋熟了便将笋捞起来沥干，将盐均匀涂抹在笋上。

腌好的笋一排排堆放在坛子中，倒入凉盐水，盖好盖子腌制，等两三日后打开摊子倒入些许白酒，半月后，带着臭味的竹笋便腌制而成了。

因着冬至庙会要用，宋暖便提前腌好笋干，此时恰好能用。

刚腌好的笋味道冲一点是正常的，不曾想萧定一嫌弃成这样。

然而真香定律饶过谁？宋暖头一次吃螺蛳粉也不信邪，不过是平平无奇的一碗粉，为何引得这么多人为它疯狂，自己煮过几次吃上了瘾才发现，话果然不能说得太早，她也没逃过螺蛳粉的诅咒。

前世她有一个菜园，采摘豇豆、挖笋、炸豆皮、刷螺丝、花生米都由自己亲自来做，她将制作过程拍好发到网上，因着拍得有几分野趣，视频点击量暴增。很多粉丝看了她的视频下单买螺蛳粉，吃完都上了瘾。

其实上瘾的秘诀便是这酸笋，这便和臭豆腐是一个道理，