返回三道菜(1 / 2)我家夫郎是个小瘫子(女尊)首页

“那就端进来吧。”舒芸头也不转向门外唤道。

阿诺听后看向叶潼,在主子的点头示意下,才别开身子,为小翼让出路来。

“小心点,别再把菜弄撒了。”阿诺看着小翼唯唯诺诺的样子就气不打一处来,语气有些戏谑地对人说道。

小翼闻言脚步一顿,随后加快步伐把手中的托盘平稳放置在桌面上,再拿起托盘上的白色布巾垫着碗的碗璧,捧起一口大宽碗放到桌子的正中央。

“舒老板,这是?”

叶潼被氤氲缭绕的热气吸引上前,隐约瞧见碗中红红绿绿一片,待热气散去才根据东西的形状和那软乎乎的状态判断出那是一大碗豆腐。

只见四四方方的豆腐块被红油浸润地发着亮光,金黄色的肉末混杂其中,鲜嫩翠绿的葱花点缀其上,一碗卖相极好的麻辣豆腐泛出勾人食欲的香味。

柔软易碎如豆腐,可碗中的被却没有一块豆腐是散碎成渣的,由此可见做出这道菜的人厨艺之高超。

叶潼研究完菜品的卖相又顺势把厨子的刀工和手艺也分析了一遍,再抬起头来时正好对上小翼一双无辜可人的大眼睛,透过热气出现在对面,若隐若现的。

“舒老板连这么小的孩子都雇用?良心上过的去吗?”叶潼被这两人带的,早已没了先前的端庄与矜持,再说起话来明显随意了很多。

后厨还有菜品没有端上来,小翼很快便伏身退了出去,邢煜目视着人离开,才回答道:

“小翼已经十二岁了,他被父母卖掉前后都有些营养不良,这才导致他成长得比正常的孩子要慢些,显得年纪小了些。”

“哦,原来是这样,真是抱歉。”叶潼为自己的误会感到抱歉,尴尬地转移话题,“那二位让后厨端上来这样一盆豆腐来是做什么莫非你们觉得一盆豆腐就能够让我动心,花一千两去买你们的方子?”

这道菜虽然看上去卖相十分不错,但食材却是简单又家常的豆腐,如此又能做出什么新鲜的味道来呢。

况且,叶潼最讨厌吃的一样东西就是豆腐,看清食材的那一刻,她才刚刚升起的满心期望值就已经降下去一大半了。

“叶老板,话可不是这么说,每种食材都有它存在的价值,只有用对了方法,用对了地方,这样做出来的菜品才能称得上是上乘,值得客人说一句好吃。”

“哦?”叶潼被舒芸一套一套的说辞整得心动,她执起精巧的白瓷勺,从大碗中盛出一勺放到到碗中,才分出一半继续动作优雅地送入口中。

“这......”叶潼为舌尖难以言喻的触感感到惊奇,她再次拿起勺子舀了一块豆腐来品尝,掺杂其中的新嫩肉末滚过舌尖,软糯入味的豆腐在口腔划过。

两个字形容叶潼现在的感受的话,那就是惊喜。

“你们是如何想到将豆腐进行这样的加工制作的?”叶潼两眼放光看向对面两人,“果然,如果是这样,那方子确实还有升值的空间。”但一千两的价格仍然是有些贵。

这道麻辣豆腐的味道吃起来和麻辣烫有些相像,叶潼来之前特意让仆从打包过舒芸客栈里的麻辣烫回去品尝,所以她现在单纯地以为舒芸是在向她展示麻辣烫锅底的多层用处。

可事实却并没有那么简单。

“叶老板想多了,这道菜的名字叫做麻婆豆腐,它并非是在麻辣烫的基础上制作而出,而是运用另外一套制作方法,所以如果麻婆豆腐的方子也算在那一千两之中,叶老板可还觉得不够动心?”,舒芸问道。

叶潼放下碗勺,重新端正坐姿。

对于一个不爱吃豆腐的人来说,突然遇到这样一道菜直接颠覆了她长久的认知,那这道菜对这个人来说无疑是令人惊艳的,但,“舒老板,您还藏着什么好东西对不对?”

叶潼弯下身子来,凑近舒芸眼前,满眼精光地看着对方,好像彼此是已经认识很久的老友,互相在算计着对方。

舒芸轻笑,“怎么能说是藏呢,本来也是做给叶老板吃的,这好东西的制作难免有些耗费时间嘛。”

果然,将近一刻钟后,小翼再次返回房间,可当他再次踏进房门时,却意外感觉出整个屋中的气氛都发生了变化。

就连那个满脸写着看不起他叫做阿诺的男子,再看向他时的眼神中都透露出一丝伤感与同情。

小翼:??发生了什么

“家主,两道菜一起端来了,柳叔说一开始做还不太熟练,之后慢慢多做几次就能提快速度了。”

舒芸回应::“好,小翼,辛苦了,饭点也已经过了,记得和你小惠姐说声,午后到客房休息一会,别太累了耽误长身体。”

小翼笑意盈盈应下,又退了出去。