苏明将菜端到几个老爷子面前，说道：

“这道菜只能趁热吃，凉了就会出现腥膻的味道。

还有吃的时候，最好使用舌头和颚抿着吃，不要用牙齿咬，这样能最大程度的感受到青鱼秃肺的丰腴和细腻，绵延唇齿之间的鲜香，比鹅肝更好吃百倍！”

李聪、王行复三人照着苏明所说，试着吃了一口。

果然，鲜香味美，细腻美妙！

李聪惊叹道：

“果然比我做的要好吃许多！”

青鱼秃肺属于本帮菜，其实苏明做的水平也没有超过大师的范畴。

之所以苏明做的好吃，是因为这道菜失传过一次，现在的菜谱是现代人后面根据记载改良的。

改良过的青鱼秃肺，自然没有原来菜谱那么完美。

苏明是直接继承字系统给的原版菜谱，做出来的是原汁原味的青鱼秃肺，味道要比李聪做出来的好一大截。

李聪三人惊艳与苏明的技术，但却什么夸赞的话都没有办法出口。

此刻他们只想着好好品味一下这道本帮名菜。

苏明见他们沉浸在美食当中，于是又去做了王行复和王广森两位的菜式。

“好了，别回味了！这是你们做的另外两道菜，我给你们复原出来了，一道蒸鹿尾儿，一道太史脆皮百花鸡，你们再尝尝！”

苏明的话，一瞬间就将这三位沉浸在美好回味中的大佬拉了回来。

说来也巧，这三人都是以复原古代名菜成名起家的美食家。

王行复尝了一口蒸鹿尾儿，一时间热泪盈眶：

“就是这个味道！就是它的味道！”

“你竟然复原了真正蒸鹿尾儿的味道！”

蒸鹿尾儿这道菜，最初使用的是真鹿尾，但是由于过度捕杀，鹿的数量大幅度下降。

后面想要做菜的人已经很难获得鹿尾了。

所以当时的人就想出一个办法，用其他容易获得的食材做出真鹿尾的味道，做到了足以以假乱真的地步。

但随着时间的流逝，这些食材也慢慢失传，直到王行复老爷子复原。

此刻苏明做出来的就是初代仿鹿尾的味道。

这也难怪老爷子会如此激动。

太史脆皮百花鸡这道菜也是如此。

这是一道家族菜，在战乱年代几经波折最终失传，甚为可惜。

苏明现在做出来的就是江太史江空殷的原版味道。

王行复在激动良久之后，终于平复了心情。

他面带希冀，用微微颤抖的声音问：

“这位苏明小哥，不知道你是否可以出让我这道蒸鹿尾儿的菜谱，我愿意用两百万来买！”

李聪和王广森一听这话，仿佛被提醒了一般，也连忙点头激动地说：

“对对对！我们也要买菜谱，什么价格你随便开！”

“两百万不够的话，三百万也行！只要你开口，我马去安排人给你转账！”

王广森做梦都想吃一道真正的太史菜，没想到有生之年还真的让他实现了这个梦想！