返回第78章 紧张(2 / 2)签到从解锁美食图鉴开始首页

徐阳的想法是70分。

这是一个分水岭,在这个分数以上的菜品,说明还是合格。

“徐阳,我觉得挺好吃的啊,味道上没什么太大问题,只是在色泽和香味上可能不是特别好。”

“到底好不好我心里有数,至少这道凉拌黄瓜不是特别好,能有个70分已经很不错。”

张扬笑了笑立马说道:“我觉得70分肯定没问题,80分估计很难,我猜测最后分数会在73到75之间。”

73到75之间。

听到张扬的判断,徐阳仔细一想,觉得他说的有几分道理。

菜品星级只能说明不会得到太低的分数,但不是作为分数的主要判断。

他们更多是站在客人角度和自己的角度在进行点评。

说不定还真能够达到这样的分数。

徐阳点了点头说:“如果能够拿到75分左右的成绩,当然是再好不过,不然分数太低不好交代。”

这是他考虑到的第二个原因。

不计入总分的三道菜分数都高,到了计入总分的时候突然获得很低的分数,不知道的还以为徐阳故意那样做。

“别担心了,我相信能够做到,换做是我来,按照严格的流程,估计能有个60分都非常不容易。”

张扬的厨艺说好也不是很好,说差不是很差。

徐阳笑了笑说:“以后有机会的时候,说不定在这里烹饪的就是你。”

他现在的厨艺一般,但学习和进步很高,不是没有机会到这里来做。

听着徐阳的话,张扬连忙摆手示意:“这又不是玩游戏,经验值一到就可以升级,还是得自己慢慢摸索才行。”

两人正说着,祥云饭店那边商量结束了。

视线重新回到了中间桌子上面的三道菜上。

刘文科开口说道:“从徐阳的凉拌黄瓜先开始品尝,那就先从这里点评。”

“好。”

徐阳不知道怎么的有些紧张。

他猜测可能是因为这道菜和分数开始挂钩,担心分数太低的原因。

刚才的那几道菜哪怕是只有40分,50分,反正又不计入总分中。

“首先是形,色两个方面来说,总体来讲我们的看法是和回锅肉差不多,所以我们给出的分数分别是8分和11分。”

听到第一个评价,徐阳先是愣了一下,随后立马又回过神来。

这是他没有想到的结果。

按理说二星菜品会比三星菜品低一些,在这两个方面上居然给出了相同的分数。

仔细一箱他们的评价标准就可以理解。

外形和摆盘有关,而刚做好的凉拌黄瓜看着就让人很有食欲,可能是出于这个方面。

刘文科也解释了一下给出这个分数的原因。

在场众人都觉得很合理,包括徐阳。

接着刘文科又说了香味的分数,12分。

比之前减少一分,反正是正常的。

到了最关键的味道环节。

现在徐阳的凉拌黄瓜一共是31分,想要达到75分的成绩,只需要再获得44分就可以。

徐阳觉得应该是没有希望了。

毕竟三星菜品也才是45分,这道菜能够有40分就不错了,换算下来也就是71分的总成绩。

想到这里,徐阳下意识的点了点头。

71分照样是在能够接受的范围内。