陈家小院外……

赵大婶快步走在前头，两手抓着一堆半干的棕树叶，打算等下送给陈清，可以用来提肉。

毕竟总会有村民不带草绳。

棕树满村都有，又长得矮，叶子好摘，结实耐用，用来提猪肉再合适不过。

赵灵儿小跑才勉强跟上娘的步伐，她有些微微喘气，扎得高高的麻花辫随着小碎步一颠一颠。

陈清把野猪倒挂在院里的小树上，一手按住猪头，从猪脖子进刀，嚯哧嚯哧，三下五除二就将猪的血放了。

毕竟野猪早就只剩半口气了，也没怎么挣扎，只是在最后血快放干时象征性地抖了一抖。

两个利索些的大汉忙上前帮忙，在树的一旁架好了木梯，又在接好的猪血里放了适量的盐。

陈清一只手将肥硕的野猪倒拔起，轻松将其倒挂在梯子上。

村人这才后知后觉：

这野猪身上好像没有太多伤口，甚至没有中箭。

只是脖子上留着一小截半干的树枝。

就这？

大伙儿脖子一缩，打了个颤，面面相觑。

······

天色渐晚。

装野猪的破旧门页前早已围满了人，大伙儿都翘首以盼。

赵忠厚向来宠爱孩子，一下工回来，就被儿子赵东山和赵东风拉来看卖猪肉。

他一来陈清就长舒了一口气。

野猪毛不仅扎人，还很腥，她可不想自己动手褪毛。

她记得以前赵大叔帮她死去的父亲处理过野猪。

“赵大叔，你能帮忙处理一下这头猪的猪毛吗？”

赵忠厚爽朗应下。

之前两个利索大汉也上前帮忙，既然到了这儿，大伙儿都想在晚饭时吃上这口新鲜猪肉。

赵忠厚将毛褪去后，用刀在野猪的背上剖了一道长口子，再用铁钩将猪的肛门勾住。

三人分工协作，速度明显加快了。

赵忠厚剖开野猪的头皮，另外两人，一人开膛，一人用木盆接住猪下水，再搬到案板上，分离猪下水和猪油。

······

陈清和赵大婶才进厨房烧了锅水的功夫，出来时，各个部位基本上分割完毕，就等着称了。

看着自家豁了口的刀，陈清沉默了。

看来得去镇上多备几把尖刀了。

······

“赵大婶，诺，这块肥油给你，给灵儿他们补补油水。”

陈清挑了一块约两尺厚的肥肉递给赵大婶，看上去起码有五斤。

肥肉一抖一抖的，还泛着白白腻腻的油光。

村民们死死地盯着这块肉，都不由自主地咽了咽口水。

肥肉煎过油以后，用来炒菜吃得有多香啊，剩下的油渣也是人间美味，用来拌饭吃，都好吃得让人能恨不得吞下舌头。

“这······这么好的肉，我不能要，你留着，自家吃。我看着称点儿就行。”

赵大婶推辞道，将陈清的手往回推。

然而······推不动。

陈清直接将这块肉推到赵大婶怀里，反正之前她俩在灶房里早已把衣服弄脏了，不差这点细节了。

“拿着吧，另外两位大叔也有的。”

陈清冲她狡黠地眨了眨眼。

赵大婶笑着摇头，推此也推辞不过陈清，小姑娘的力气不是一般地大。

顺手又拿了两块一斤左右的肥肉给另外两个帮忙的大汉。

两人自是连忙道谢。

其他村人肠子都悔青了。脸上一下就不好看了，后悔、自责皆有，

早知道就不干站着了，左右也要找点事情做，哪知道陈清这么大方呢？

也有些人面上不显半分，心里头却在捶胸顿足……

“赵大叔，这称肉一事也请你权衡着帮忙了，肥瘦搭配着卖了，买得多的人就送些猪下水和大骨。”

赵忠厚憨笑着应下了。

村人大多是割两三斤肉，也有极少数要做酒的人家多称了些。

平日里割肉一般只舍得割半斤八两的，但这些猪肉油水实在是太足了！

肥瘦搭配着买，五花肉的那份肥肉满淌，软乎乎的。

不像一般屠户宰的生猪，都是农家收购的，有的甚至还不足一百斤，根本见不到什么油星。

毕竟谁家里没几个要补身体的孕妇或小孩呢？

孝顺的人家还能买来给老人打打牙祭，炖得烂乎乎的，没牙的老人也咬得动。

一头猪很快就被抢光了，还好陈清有先见之明，早就自留了五六斤猪上肩的梅花肉。

梅花肉九成是瘦肉，数条细细的肥肉丝纵横交错，吃的时候又嫩又香又软，久煮也不柴。

不过村人不爱买，梅花肉太瘦了。

一顿忙活后，案板上只剩下几斤排骨没人要了。

村民们也都知道排骨好吃，可是划不来啊。排骨和肉一样的价钱。

舍得买排骨的人不多，多半是被小孩磨着买的。

排骨可是好东西啊！陈清美滋滋地想。

今晚是爆炒还是糖醋呢？

……

“就剩这点骨头了？”

赵翠娥掐着腰身过来了，放在右腰上的手还搭着一块玫红色的手绢。