容道兴冲冲领着众人来到庞婆婆的鱼粉摊位处,小摊上是庞婆婆本人及她的儿媳与孙子孙女忙碌,这个时辰正是人多的时候,个个皆翘首以盼那碗热腾腾红辣辣的鱼粉,尽管等待的人许多,但庞婆婆都能记住每个人所点的各种小料。
刚好他们一赶来便空了一张小桌,容道立马喊着施盛跑过去占着,跑去时施盛不忘说了句:“我什么小料都不要。”
“今天弟妹第一次见咱们,吃丰盛些,小料仍加,我请了!”容道浑不在意的挥手,冲着庞婆婆豪气道:“婆婆,五碗鱼粉,小料全给我加上!”
“要你在这儿显摆?”齐广平唰得一下打开他的扇子轻轻一扇,模样风流至极:“今儿咱们见着弟妹,荣幸之至,往后还要同咱们一起在书院念书,自当更有好好照顾弟妹,来来来,再都加个葱花蛋,我请了!”
谢逐忙追上一句:“微辣,我的这碗微辣。”
谢逐来自北地,吃不得辣,第一次被他们拉来吃的时候,被他们哄着说庞婆婆的鱼粉不辣不辣,点了一份加辣的,吃得他自诩铮铮汉子却连眼泪都流下来了,被他们好一通笑,自此之后但凡再来谢逐绝对要提醒上一句。
他们四人常来此,庞婆婆都自是都认识了,乐呵呵道:“老样子,三碗加辣,一碗微辣,小娘子你呢?可吃不吃得辣?”
阿桃见摊位的调料摆放处放了一碗翠绿翠绿的芫荽,忙道:“婆婆,加辣便行,莫给我放芫荽。”
谢逐想起上次自己给她夹的芹菜被她避之若浼,哼了声:“这你也不吃?”
阿桃捏着鼻子:“我受不住那味道。”
容道插话:“你们夫妻俩可真是,这个这不吃,那个那不吃,错过多少美味?”
庞婆婆手下动作不停,闻此“呀”了声,笑道:“这位小公子这几日不见,竟成亲了?”
齐广平谑笑道:“可不是,可舍不得了,都带着娘子一起来书院念书呢!”
谢逐瞪了眼他:“都说了是我大哥安排的!”
庞婆婆“哎呦”一声,有些遗憾的摇头笑着:“原本老婆子还想着给小公子说项说项我那小孙女呢!可见着这像花儿一样漂亮的小娘子,跟小公子可真登对,老婆子都不好意思再开口了,且祝小公子小娘子百年好合,花好月圆啊!”
齐广平:“我替他们俩收下了,他们俩新婚,庞婆婆若不多送个葱花蛋?”
庞婆婆更乐呵了:“好说好说,夫妻俩都送!”
阿桃与谢逐互相对视一眼,各自红着脸又撇开了视线。
栖凤渡是为渡口,自然最为出名的便是鱼粉,这里家家户户皆喜欢在早饭时吃鱼粉,庞婆婆的更有不宣于人的秘方熬制鱼汤。
潭州府喜吃辣,尤其清河县更好辣,栖凤渡这儿的鱼粉便更以辣出名。
鱼用的是当天从云泽湖捞上来的最为鲜嫩的活鲢鱼,杀制后熬制出乳白色鱼汤,而后加入姜蒜、辣酱、辣椒粉,豆膏、豆油等,最后加入腌制的剁椒,最后淋上香喷喷的茶油,又香又辣直让人口舌生津。
粉则是手工制作的干切粉,用石墨磨出米浆,再将过筛后的米浆放入大大的蒸笼蒸熟,如此便是一张薄薄的米粉片,最后再切成细粉。
烫熟的米粉淋上一勺红辣鲜香的鱼汤,放上大块鱼肉,加入如酸豆角、酸菜、辣萝卜、豆干各种小料,再盖上一个葱花蛋,撒上葱花与芫荽,红与绿相映衬,宛如一副最美的画卷,辛香味刺鼻,红绿色彩夺目,一端上来,众人齐叹。
“好香啊!”
感叹完再也忍不住一齐开动。
即使是微辣也吃得谢逐额上冒汗,但他却是最先吃完,连汤也忍不住喝了干净。
容道哼他:“怎么样,我们南蛮子的粉好吃吧?”
谢逐:“这粉除外。”
阿桃这回不站他了。
“就是我们的菜式好吃!”
众人齐笑。