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阿杳回答道:“奴婢平日里帮掌门加工精细药材,刀工尚可。阿邈主要承担护卫之职,这菜刀怕是握不大好。”

清瑶听了两眼放光,忙扯着阿杳的袖子:“太好了阿杳姐姐,这里的人刀工和宫里,额,和我家里的厨子没法比,已经糟蹋掉一条鱼了,姐姐快来帮我。”

说罢让里头的朝云端了凳子出来,并一条开膛破肚的大草鱼和一把笨重的菜刀。

“少主要将这鱼怎么样呢?”阿杳抱着个盆子,有些不知所措。

清瑶笑眯眯地答道:“姐姐帮我把这鱼的鱼皮去掉,再将鱼肉全部剔下来,务必做到骨肉全部分离而骨头不散。”

“好,请少主稍等片刻。”阿杳平时帮司空南星处理些奇怪的动物,有些需要取肝胆等内脏,有些需要放血,更离奇还有需要取脚趾的,因此剔个鱼肉不在话下。

她没有用那把钝钝的菜刀,而是拔出贴身携带的薄如柳叶的小刀忙活起来。

一刻钟后,清瑶望着一碟薄如蝉翼的鱼肉片和一具完完整整的鱼骨架啧啧称赞,一度起了以后将阿杳带进宫中给自己打下手的念头。

司空南星看着书觉得有些饿了,一问到了午饭时间,又见两个丫鬟一去不回,便站起身打算去厨房看看。

此时清瑶带着四个丫鬟,步履生风地进来了,朝云手里还提着一个食盒。司空南星见她得意的样子,便逗她道:“小荷花,那厨房还好吗?你看你这脸上黑一道白一道的,莫非刚救完火回来?”

“哪有啊,”清瑶不甚在意地抹了把脸,“快来尝尝我做的,哦不,我指挥他们做的菜。”

“哦?小荷花还会做菜?”司空南星将信将疑地问道。

“不会啊,”清瑶摊摊手,“但是我看过很多食谱,虽然自己不会做,指挥别人做还是可以的。师父你吃不吃啊,不吃拉倒。”

“好好好,端出来让我看看。”司空南星想到昨日夜里那个改结局的威胁,就坡下驴地捋了捋小徒儿的顺毛。

第一道菜是飘香四溢的青花椒鱼片,雪白的鱼片漂在金黄色的汤上,伴着红红绿绿的小椒圈和白色的白芝麻,中间还点缀着几串藤椒。虽未尝味道,但色、香俱全,引得司空南星食指大动。

清瑶十分得意,故意不叫侍女们上筷子,又将第二道端上桌。这是一道冬葵豆腐汤,虽单独看清汤寡水,但与青花椒鱼却一浓一淡,一繁一简相得益彰。

司空南星正与腹中馋虫交战时,清瑶又端上了第三道。与前两道相比,这一道看起来略有些……寡淡,只是几个香菇盖在白瓷盘子上,虽那香菇的面上别有心裁地用刀划出了鱼虾等图案,但一点配菜也无。

司空南星有些疑惑,便问道:“这就是你之前提起要做的香菇盏?拿香菇上刻上几刀再蒸了会有别样风味?”

清瑶只是笑着让阿邈给师父送上餐具,望着自己侍女也笑得神秘,司空南星有些摸不着头脑。

他先朝那道分外诱人的鱼片伸出了筷子,一戳下去竟捞起晶莹的粉条和鲜嫩的豆芽来,并着无骨的鱼片吃起来,感觉十分奇特。

连吃几口后觉得有些辣,便盛了一碗清汤来喝,“这汤怎么是酸的?”

见师父好奇地望着自己,清瑶将手背在身后,学大哥哥的太傅讲课的样子,还装模做样地捋了几把并不存在的山羊胡子,“醋可解辣,师父此时不觉得嘴里麻辣的感觉好些了吗?由此可得,人不可貌相,菜同样不可貌相也。”

司空南星哑然失笑,又好奇地去夹那道黑乎乎的香菇。他先挑了一个划了个猪头的香菇,内心只觉得跟胖乎乎的小徒儿有点像,漫不经心地一口下去竟吃到了肉味。

他再仔细一看,才发现那香菇的柄被剪掉了,整个凹进去的地方都被密密实实地塞了馅,这一只吃起来是白菜猪肉馅。

他好奇心大起,将其他图案的一一尝过,那画着鸡的是红椒鸡茸馅,还有一种是笋丁虾泥,最后一个似乎是鸡蛋混着鱼糜的味道。

这些食材本就鲜美,如今还与香菇的鲜气互相浸润着,愈发相得益彰起来。

“妙啊,”司空南星由衷赞叹道:“这些食材本寻常,难得的是这精巧的心思。小荷花,你怎会将这些想到一起的呢?”

清瑶伸着脖子等夸奖已经很久了,此刻正中下怀,“师父,刚就告诉你菜不可貌相了,你偏不信。先前从陈国传来一种吃法,叫饺子。他们将各种各样的馅料包在面皮里,放在蒸架上蒸或者直接拿水煮了。我觉得那馅料的搭配有趣,但是我一吃那面皮就饱了,一顿也吃不了几个,所以就想办法用这香菇做容器。先将香菇去柄,塞严实馅料后蒸上,等熟透了再将那香菇倒扣过来。那香菇遇热发胀,先前划的线条便会绽开来,又好玩又好认。这其中最妙的便是那鱼糜馅的,需得先用整条鱼骨熬出浓浓的汤来,打入鸡蛋中,再与鱼糜混合,才有如此浓郁鲜香的美味。”

“如此说来,只要有心,其貌不扬的香菇也可如此内秀。”司空南星感慨道。

“是呀师父,丑丑的香菇都可以如此有内涵。更不要说师父风姿无人可出其右,内里又是学富五车,更不必妄自菲薄,快意人生岂不好?”清瑶笑眯眯地说着,口气十分随意。

司空南星却望着她不说话,这小徒儿,究竟是一时兴起做了道早已说过的菜,还是听了昨日的话,兜了这一大圈只是为了令自己开怀?