众人一个个前来观看。
一名妇女亲自蹲下身子,将刘爱国削下来的土豆皮拿起来,震惊的道:“天哪……是一整个的土豆皮,这……”
见过苹果削成一条苹果皮的,但是土豆?
这难度也太大了吧。
“小伙子,你是怎么做到的啊……”
“呵呵呵……”刘爱国依旧维持着憨厚的笑容,道:“熟练了,熟练了……”
“咻咻咻……”
接过李春蓝的第二只土豆,如法炮制。
又是一刀削到底。
这……
这一次不但邻居们震惊了。
就连旁边的李春蓝、于莉都震惊了。
堂屋门里隔空观看的于海棠,也惊得说不出话来:这刀工也太好了吧。
等回到厨房,刘爱国再一次让众人见识到了什么是刀工。
啪啪啪啪……
土豆往案板面一放,然后刘爱国的手快速的舞动起来,众人只能看到他刀的影子。
等回头头来的时候,发现那两只大土豆已经变成了土豆丝。
一根根的成正方体样子,匀称异常,全都是一个粗细度。
很细很细,也就比牙签粗一点点而已。
“这也太细了吧?”李春蓝道:“爱国……这放锅里两下就会断吧!”
刘爱国笑着道:“不会……您放心吧!”
“啪啪啪啪……”
接下来,刘爱国继续切菜。
洋葱、葱花、生姜、五花肉块等一个个被他切完,清洗一遍,然后开始做菜。
第一个要做的,自然就是红烧肉。
于莉家有两个锅。
一个是煤球炉子,一个是地锅。
红烧肉自然是在地锅里面做。
至于其他的几个菜,都在煤球炉子。
水煮鱼和红烧肉,只用了十几分钟就好了。
至于鸡蛋和土豆丝更快。
特别是土豆丝,刘爱国倒了油将葱花和生姜末炸一下,然后迅速的放入土豆丝,浇白醋颠了两下锅,直接就出锅了。
转眼之间,四个菜就了堂屋的小方桌。
众人坐下来。
还没开始吃饭,就已经沉醉了。
“好香啊姐夫……”于发展激动的拿起筷子,然后对着水煮鱼的鱼片戳了下去,一口放入嘴里:“嘶嘶嘶……好辣……好麻……好爽……好吃啊……嘶嘶嘶嘶……”
李春蓝也拿起筷子,道:“我也尝尝!”
她先夹了一筷子土豆丝放入口中。
“嘶嘶嘶……”
刚刚吃到嘴里,李春蓝就倒抽一口冷气:“太好吃了……”
土豆丝,居然能做成这样?
不软不硬,刚刚好。
而且特别顺口呢!
众人开始大快朵颐。
于海棠也吃了起来。
于莉一脸自豪的看着于海棠。
于海棠低着头不说话了。
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