“清洗这活儿,就交给我们了。”
一个看去三十好几的大姐,撸起袖子就把几个小伙子扒拉开,来到一只野猪边,开始清洗。
一见有人打了头阵,其他家的小媳妇大闺女也不甘示弱,都紧随其后。
这些被扒拉开的大小伙子也不恼,正好他们也不喜欢这洗洗刷刷的活,顺水推舟就把位置都让了出来。
“水怕是不够,我们继续挑水去吧。”
这些小伙子被抢了工作,也没有闲着,当即便找到了自己能干的活,忙忙叨叨就走了。
等到野猪都被清洗完,闲下来的众人就围在晒谷场,有说有笑的看着张大炮表演。
近二十头大小野猪,被牢牢绑在临时搭起的架子,排成整齐的三列,颇为壮观。
几个杀猪匠在队列里不断游走,每路过一头野猪,握着尖刀的手便是一挥。
刀尖入喉,腥臊的猪血便顺着伤口流了出来,落在下方的瓷盆里。
张大炮打眼一瞧,发现猪血的颜色已经出现暗沉:“这猪死太久了,这猪血……”
一听张大炮这话,老支书当即急眼了:“还能不能吃,能不能吃?”
“能。”
张大炮接着又解释了一句:“只不过这味道不会好。”
“能吃就行,还管它好不好吃?”
老支书没好气的斥骂了一句:“现在都啥情况了,吃不死人就行了。”
挨了骂的张大炮也不敢反驳,干脆也拎着刀一起动手。
等血放干净,一刀划在咽喉的伤口处,把伤口扩大,然后拿着刀就开始剥皮。
这里面张大炮的动作,最是干净利索,这尖刀一挥一大片猪皮就被剥了下来。
那皮子见不着一丝血肉,直接把陈焰给看楞了。
这人祖不是干的凌迟的活儿吧?
陈焰心中嘀咕了一声,他只是听旁的说起,这人祖干的杀人的活计,具体是什么他并不清楚。
剥皮、砍猪蹄、剁猪头,还有取下水,一套流程行云流水。
等张大炮处理完一只大野猪,其它几个杀猪匠,才将将把皮子给剥下来。
近二十头猪的屠宰,就算是村子里全员动员,也花了好些时候。
等一切收拾停当,这时间已经到了第二天,估摸着有凌晨3、4点的样子。
“你也真是够精神的,就那么看了一夜。”
眯了几个小时起来的老白,给自己卷一根卷烟:“你确定现在跟着出发?不用睡一会儿?”
“睡什么睡,我还要课呢。”
陈焰眼睛一翻,冲老白露了个白眼:“我是年轻人么,肯定比你这老人家精神。”
“行,反正你年轻。”
老白脸色一僵,随即无所谓的说道:“老支书给你留了一个猪头和一个猪蹄,你看看要不要吧。”
“要吧,怎么说也是老支书的心意。”
陈焰点了点头:“这猪头正好我拿来做卤味,猪蹄的话……”
一时间陈焰沉默下来,因为这猪蹄可以玩的花样太多了。
“回去再想吧。”
老白心中一乐,但表面却不漏声色的拍了拍陈焰的肩膀:“你再不跟,车队就没影了。”
说完便甩下陈焰,迈开步子向车队追了去,陈焰一愣,当即也快步跟。
一行人借着那微弱的月光,在夜色中向城里赶去。
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