“绿源旗下，有酒馆一家，饭馆一家，另外有一家赌场，一家青楼，一家成衣坊，一家布坊，一家客栈。”楚老爷子掰着手指头数。

“衣食住用行，要不是朝廷不让做驿站生意，说不定快递都给它造起来。”楚老爷子很是得意，可随即便是一声叹息。

楚灵知道他是在伤怀自己的大儿子意外离世：“所以说，现代人的想法其实很可怕的。”

“老百姓的吃穿用度，都需要商业。可你也知道，古代的商业，都不太发达的原因，便是朝廷。”

“咱们的这些生意，做到了各行各业的龙头老大地位了吗？”楚灵好奇地问。

“并没有，大多数都是第二，有几个甚至是末流。”楚老爷子感慨：“咱们楚家人丁比较少，我当年是迁到这里来的，本地并没有亲戚。你大伯在外地，你爹读书人，你小叔性子不适合做生意。咱们就只能雇人。”

“哦，明白了。雇人的结果，就是生意越做越差。”楚灵点头表示理解。

看来需要用些雷霆手段，激励一下生意上的伙计们了。

“今天咱们先去看看饭馆和酒馆。”楚老爷子拿拐棍指了个方向。

饭馆的名字叫：“食为天”，乃是镇上一家以中低端档次饭食为主的饭店。

楚灵也知道这家饭馆，其中以素菜为主，最出名的菜是地三鲜。

“这家店的菜，你是不是也偷偷尝过？”楚老爷子看着店名，怔怔出神。

“尝过，不过如此。”楚灵老实回答。

作为开饭店的干饭人，楚灵其实早就把小镇上所有饭店的招牌菜都吃了个遍。

好吃的，不好吃的，好吃的地方在哪里，不好吃的地方又在哪里……楚灵全都一一总结了一遍，并且记在了纸上。

“你觉得这地三鲜的味道如何？”

“不够鲜呀。”楚灵叹气：“要是我，我会多放些鸡精在……”

说到这，楚灵忽然愣住了。

“鸡精？嘿！鸡精！”楚老爷子眼睛忽然瞪大：“你知道鸡精怎么做吗？我之前尝试过许多次，总是做不出来。”

“鸡精可以用鸡肉鸡骨做，其实还有种蘑菇味精，也可以试试。”楚灵一边说，一边用手指轻轻敲打着脑袋。

她在苦苦思索着鸡精的做法。

在前世，她有次无聊，确实在家里自己尝试过制作鸡精，也曾经上网查过相当的制作方法。

“那太好了！这馆子后厨所有用料一应俱全，你可以在里面尽情尝试。”楚老爷子来了兴致，拉着楚灵就往饭馆里走。

“……”楚灵走进饭馆，第一眼就觉得不妙。

一个伙计，懒洋洋地倚在桌子上，脚上鞋子脱了，正在那里扣脚趾……

“……额。”楚老爷子也是惊讶出声。

“还没到饭点，出去！”伙计头也不抬地说，随即还把手放到鼻子下面闻了闻。

“我们不吃饭，你们掌柜的在哪？”楚老爷子忍着火，温声问。

“掌柜的也是你能见的？”伙计抬起头，见是个老头，一个少女，眼睛又低了下来：“没事赶紧滚！”