佟兴兰将烤盘从烤箱里端了出来，胖乎乎的焦黄的月饼展现在几人眼前：“秀云姐，晾一下就可以吃了。”

姚秀云笑道：“你忙你的，不用管我们。”

林兰去店里拿了两根牛皮袋，拿起竹夹夹了一坨月饼递给伍大姐，又给姚秀云夹了一个：“大姐，尝尝刚出炉的火腿月饼。”

“好！”伍大姐掰开吃了两口，“不错，和我上次在云省出差买的味道差不多。”

姚秀云笑道：“我最喜欢吃火腿芯的，都吃不腻！”

伍大姐吃完后，问道：“还有其他口味的吗？”

林兰说道：“还有五仁馅的，蛋黄馅、豆沙……店里有，你可以尝尝再定。”

伍大姐听后笑道：“不用了，就蛋黄的和火腿的，两种口味先做两百个，不够我再来。”

“好的！”林兰拿笔记下，“中秋节前两天，我给你们送去还是你们自己来取？”

“我们自己来取。”伍大姐说道。

姚秀云把派出所的月饼也定下了，两人带着林兰送的月饼一起离开了糕饼铺。

林兰送走两人回来，对佟兴兰和巧慧说道：“几家幼儿园的月饼，还有服装厂、派出所和公安局、检察院的月饼，就这些家定制的月饼就有两千多個了。”

“还有几家去年在我们家定做月饼的没来，我们零售的也要做出来，我和月珍姐也做不了多少，你们要加油。从今天我们起要加班干，月底发奖金。”

佟兴兰和巧慧重重点头：“表姐，你放心，我们绝不拉稀摆带！”

“好！加油！”林兰三人忙碌起来。

烤制好一批火腿月饼，端到店里包裹，三人又继续烤制冰皮月饼。

冰皮月饼不用烤制，林兰带着两人准备馅料：南瓜、白糖、花生油，无筋面粉、糯米粉、米粉、豆沙……

南瓜泥倒入炒锅中不停翻炒不久后，加入油糖，分次加入无筋粉，一直翻炒，直到将南瓜泥和无筋面粉炒得软软糯糯的，铲起来凉冷。

将无筋面粉、糯米粉、米粉……混合倒入炒锅中，用小火翻炒至微黄，铲起来装瓷盆里加入糖粉、花生油，将洗干净的汉菜焯水后滤出汉菜，保留红色的汉菜汁倒进瓷盆。

一边倒一边用筷子搅拌均匀，然后放在一旁晾一会儿，揉成团静置十来分钟冷藏后，做剂子包入豆沙馅，放入模具压制成型。

佟兴兰和巧慧尝后还是觉得烤出来的月饼更好吃。

林兰告诉两人，他们是开店做生意的，每个客人都有他喜欢的口味，不能自己喜欢吃什么就做什么来卖。

接下来，又带着两人用栀子黄煮水和面，有用绿豆面、红豆面，做了几种颜色的冰皮月饼。

佟兴兰觉得几种颜色的月饼摆在一起看着还挺好看。

中午，吃过饭不久，林兰在店里靠在椅子里休息。

吴淑群走进店里，递了一个饭盒给她：“小兰，我包的韭菜饺子，你想吃自己蒸着吃。”

“谢谢姨妈！”林兰接过放在柜台上，“你是来拿钥匙的么？”