江云熙熟练地打开灶台，在铁锅里倒入水。

随后，眼前便出现了熟悉的进度条。

【3%......】

【33%......】

【68%......】

【98%......】

【最佳时刻！请将鸡翅倒入铁锅】

江云熙见状，快速将切好的鸡翅倒入铁锅。

【33%......】

【68%......】

【95%......】

【最佳时刻！请在水中放入料酒、葱段、姜片】

看到这个提示，江云熙立刻把几种配料倒了进去。

【40%……】

【60%……】

【80%……】

【最佳时刻！请将鸡翅捞出并重新起锅放油】

煮出血沫后江云熙快速将鸡翅捞出，并重新起锅热油。

【21%......】

【52%......】

【90%......】

【最佳时刻！请放入鸡翅进行煎炸，并加上秘制调料】

鸡翅煎至两面金黄后，江云熙把秘制调料放了进去。

秘制调料：花椒，香叶，干辣椒少许，葱，姜，少许冰糖，一勺老抽，半勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，一碗清水，加在一起搅拌均匀。

【20%……】

【40%……】

【80%……】

【最佳时刻！汤汁浓稠，请关火盛出“红烧鸡翅”】

江云熙拿过一旁干净的盘子，快速将鸡翅盛了出来。

撒点葱花进行点缀，看上去极为诱人下饭。

红烧鸡翅做好后，江云熙快速把锅清洗干净，开始做蒜香小鲫鱼。

将小鲫鱼的鱼鳞刮干净后，切开鱼肚仔细清洗干净。

从鱼肚向背面切开，鱼身上随便划上几刀。

烧一锅清水，倒入一勺食盐，接着倒入料酒。

水开后放入已经处理好的小鲫鱼，开小火，避免翻滚的开水冲烂鱼肉。

4分钟左右后把鱼捞出摆盘。

锅里倒入一勺蒸鱼豉油，加入一勺清水，加入蚝油搅拌化开。

加入白糖、鸡粉、食盐，等所有调料化开后，将汤汁均匀的浇在鲫鱼上。

起锅烧油，倒入切好的线椒、小米椒和蒜沫翻炒5秒钟左右。

最后把热油均匀的淋在鲫鱼身上，这道蒜香小鲫鱼就完成了！

接下来要做的是干锅土豆片。

把土豆洗净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡，去除表面的淀粉。

将泡好的土豆片沥干水分，起锅烧油放入土豆片，炸至金黄。

另起锅烧油，把切好的葱姜蒜倒入锅中炒出香味，然后放入豆瓣酱，炒出红油。

把切好的青红椒还有处理好的土豆片放进去。

根据自己的口味加盐和糖进行调味，炒拌均匀即可出锅。

最后一个蒸茄子相对来说就比较简单，把清洗干净的茄子切成一条一条的，锅里加水烧开后放入切好的茄子大火蒸十分钟。

把蒸好的茄子晾凉，用手撕开放盘中，把蒜瓣拍散切碎，撒在撕好的茄子上。

调汁:味极鲜+陈醋+耗油+辣椒油+麻油混合搅匀备用。