江源从调料柜中取出腌制好的五花肉，轻轻放入翻滚的汤底中。

肉块落入开水，立即发出沸腾声，水花四溅。

烀肉的关键在于火候的掌控，江源牢牢掌握着时间的计算。

他一手握着长柄汤勺，搅拌的力度、角度都经过精心的考量，太大力的话，肉会散掉。

每隔一段时间，他用汤勺轻轻搅动煮沸的汤汁，使得酱汁均匀地覆盖在肉块表面。

厨房里弥漫着汤底煮沸的声音，而江源专注地操控着火候，确保酱肉在最佳状态下呈现出鲜美的口感。

……

两个小时已经过去，逐渐快到了饭点。

厨房外边。

李东海跟女服员还有伙计站在外边，眼巴巴等着，就等江源备好菜，他们立马开张做生意了。

然而，厨房里边一点动静都没有。

女服员有些不安地询问道：“老板，这怎么回事啊？江大厨备菜怎么这么久？”

伙计也表达着担忧“要不老板，咱们先进去看看，若是需要帮忙的话，可以帮衬帮衬。”

李东海犹豫了一下，回应道“别进去！刚才江大厨不是说了，他一个人就可以了，这会儿要是进去的话，怕惹到他生气了。”

“可是……这都已经快要到饭点了，中午没有开张，难不成晚上也不开张？”

“这……这要是再不开张的话，客人就真的全部都跑到孙老三的饭馆子去了！”

担心客人都流向孙老三的饭馆，李东海再也等不住，心急如焚地冲进了厨房。

女服务员和伙计也急匆匆地跟在他后面。

一进厨房，一片宁静。

江源闭目养神，坐在一旁，苏幼薇手持小扇子正在为他扇风。

整个厨房显得安宁而祥和。

在案板上，却看不到任何切好的菜品，空无一物。唯一的动静来自灶台上的火苗，摇曳生姿，雪花铁皮桶里似乎在缓缓地炖煮着什么东西。

李东海惊讶地看着江源，不禁问道：“江大厨，怎么还没开始备菜？快要到饭点了啊。”

江源反问：“备什么菜？”

李东海有些愣住，惊讶地说：“备晚上的菜啊！你不备菜，等客人来了，吃什么啊？”

江源淡然一笑：“当然是吃肉。”

“那……肉呢？”李东海追问。

江源指了指雪花铁桶：“这不，桶里边烧着呢。”

李东海半信不疑地走到雪花铁桶旁边，准备伸手打开看个究竟，却被江源拦住了。

江源轻笑着说：“李老板，稍安勿躁。在这个桶里，我正在熬制一道独特的酱肉，等它准备好的时候，才是最佳时机。”

李东海心态有些炸了，说道：“你忙活了一下午，就炖了肉？”

江源点了点头。

李东海有些无语了，这江源莫不是以为，顾客下馆子，可不仅仅只是吃肉，他们也会吃菜啊！

就在这时，江源看了一眼时间，似乎觉得差不多了。他走上前，掀开了雪花铁皮桶的盖子。

盖子一打开，一股浓郁的、鲜香醇厚的酱肉味道，如潮水般流溢而出，香气瞬间弥漫在整个厨房里，充满了诱人的香味。

厨房里的女服务员和伙计们闻到这股香味，脸上露出惊喜和惊叹的表情。

“这味道好香啊！”

“我去，这肉怎么熬制的，怎么会这么香？”

“这是……酱肉？我还是第一次见识，看起来好有胃口！”

李东海、女服务员、酒楼的伙计们，还有一直在一旁的苏幼薇，都情不自禁地朝着铁皮桶的方向看过去。

只见棕黑色的汤底里，五花肉被精心地炖煮着，肉质晶莹剔透，散发着迷人的色泽。这些五花肉悬浮在汤底中，看起来诱人而美味，让人忍不住垂涎欲滴。

这酱肉的香气实在太过诱人，几个人忍不住开始咽口水。

江源拿来一个长柄汤勺，开始轻轻搅动，

而这搅动的过程，更是要人老命。浓郁的香气开始不断地飘散出来，穿透着厨房的大门，

飘到了大街上。

这个点，很多老百姓都准备回家吃饭，

走在路上，经过聚春园门口的时候，浓浓的肉香，直接让人忍不住停下脚步。

香气扑鼻而来，直透心脾，仿佛能让人闻到肉质的鲜美和汤汁的浓郁！

路边的行人纷纷侧目，被这诱人的香味所吸引，有的甚至在停下脚步后，目不转睛地盯着聚春园的门口，好奇地想要一探究竟。

“这饭馆煮了什么肉啊？怎么会这么香？”

“聚春园今天是做了什么好吃的？这也太特娘香了！”

“好久没有闻过肉香了，我肚子饿坏了！”

“味道好像就是从这馆子里边传出来的，这是做了什么好吃的？”

……

路边的行人纷纷发出各种讶异的感叹，大家都被这股香气勾动了食欲。其中一位行人甚至咽了口口水，望着聚春园的门口，表情满是期待。

这时，聚春园的门口渐渐聚集了一些围观的人群……

……

……