在切菜区的土豆被检查后，后厨里的三个人神色各异，是朱雀先开口的，虽然震惊但是这土豆被切完了，用不就是浪费掉了，这可是被扣工资的。

何雨柱倒也是挺稳的，毕竟在厨房是他的战场，思量一番后，他让马华再切下五个洋葱、还有3个白萝卜。其他的暂时先不用切了

因为还有晚市可以推菜式，这四盘土豆丝，他可以做成醋溜土豆，更有就是丰泽园的老板娘晚点还有一场饭席。一共有八桌，这土豆倒也能用得，就是和老板娘商量，让她和客人协商，降低微微价格，把其中一道相似的菜式更换掉。

果然如朱雀所言，这丰泽园老板娘是一顿说了，就是扣工资，但是何雨柱提供解决方案后，这老板娘见损耗不大，也就没再追究了。

马华也知道这事属实没顾周全，挠挠头耸肩，按照何雨柱的说法，他继续去且指定数量的萝卜和洋葱。

这次切菜的过程，后厨的三个人都在看着马华，这紧张的气氛，搞得马华有些不知所措了，头也是真大！

“剁剁剁......”

【叮！恭喜宿主，获得切菜经验值增长1】

【叮！恭喜宿主，获得切菜经验值增长2】

【叮！恭喜宿主，获得切菜经验值增长3】

【叮！恭喜宿主切菜经验已达到满级！】

马华拿起刀，那个熟悉感就自然头了，他也渐入佳境了，得心应手的不用看只需要反复这动作就行，切出来的跟借助工具整出来的差不多，朱雀和白斧在旁边窃窃私语。

对于马华的刀工，何雨柱都惊叹不已，他自己有天赋在身都没有马华学得如此之快。

马华对厨艺的天赋，何雨柱都甘拜下风，刚开始还没看出来，是小瞧了！想到这切菜已经达到了大师级别了，那么接下来就是开始备菜，然后再到他这个位置的掌勺做菜了。

这半天过去了，马华切的多出来的土豆，被傻柱搞了个特色的醋溜土豆，在那场晚市的饭席基本全都被吃完了。

......

贺家的四合院

马华回到家的时候，整个人是困倦酸疼的状态的。他过来找岳母聊了会天，是关于他今天在丰泽园工作的事情。

他有在去茅房的间隙，偷偷注视了下丰泽园的饭庄，许多客户确实是因为何雨柱的厨艺去的。

还有就是他看到了丰泽园也加了个类似小酒馆的区域，而且有个品牌的酒水也是打着咱们小酒馆相近的名字，虽然都是酿造的白酒。

他又想起了今天他切毁了四盘土豆，何雨柱说的处理方式，就是换掉饭席的一道菜，这也就是说他们饭庄增加了一种模式，是定酒席模式。

之前他们都是散客形式的，酒席模式在这个时代也是他刚留意到的，毕竟这时代很少有那个能力可以开好几席，有钱基本都是在自家府摆了。

那么他们的客源是哪来的？会不会是地下骰庄？

徐慧真听后，觉得丰泽园的酒席模式，可能未必能在小酒馆套用。

第一用地的限制，第二就是厨房和厨师的限制了。