快过年了,养得胖胖的猪也该宰杀了。
酥脆猪油渣这道零食也可以拿来卖。
平日有许多的老百姓熬猪油时,炸出来的猪油渣应该都有尝过,一般都喜欢撒些盐或撒些糖。
她打算做几种不同口味的香脆酥嫩猪油渣,包大家吃过都赞不绝口!
做这几样油炸零食,需要的材料比较简单,膳房里都有鸡蛋、面粉、糖、芝麻这些材料。
需要用到的香料,她之前做吃食的时候有备了一些。
但是还有几样食材需要准备。
“秋雨,你吩咐何大厨,让庄子那边明早宰杀一头肥猪运回来。另外将平洲府城那边拿回来的,已经晒干的小虾磨成粉末状。”
“好的。”
秋雨离开后,苏乐乐又叫来了冷风:
“去作坊那边告知一下总管事,让他明日安排四个工人来府里。”
“好的。”
她又准备研制新品零食的这个消息,很快就传到了史神医那里。
管不住嘴的史神医,这一传,那五个老头都知道了。
就连三公主和唐子璇都听闻了。
这日一大早,苏乐乐还没等来作坊里的工人,这六个老头和唐子璇她们俩就自动找上门来了。
得了,既然这么多人来凑热闹,那就来得更猛烈一些吧!
“冷风,你去一趟苏府和太子府,告知三弟、四妹、小世子和小郡主,让他们来一趟王府吃零食了。”
年轻人比较爱吃油炸零食,估计他们都会爱上这一口。
一刻钟后,作坊的工人都到齐了。
“咱们先做麻叶。等会我说,你们做。”
苏乐乐这话刚说完,三公主便拉了拉她的手,说道:“我和子璇也想跟着学,可以吗?”
“可以。”
接着,苏乐乐回眸瞄了瞄不远处的六个老头子,揶揄道:“你们要不要也来学一学。”
结果六个老头,假装没听到。
不是低头,就是东看西望,反正就不和苏乐乐对视。
就差说出这句:看不到我,看不到我……
他们表现得很明显了,苏乐乐也没强求。
六个老头瞬时松了口气。
他们是来吃现成的,没打算动手。
麻叶,她打算做两种口味:芝麻麻叶和香葱麻叶。
“往两个木盘里倒入面粉、猪油、水、少量盐,再分别磕四个鸡蛋。接着,往两个木盘里分别放入芝麻和香葱。最后将它们揉成光滑的面团,静置一刻钟。”
面团静置的时候,她又接着指导他们做虾条。
“将面粉、两个鸡蛋、虾粉、盐、少量糖和油,倒入木盘里揉搓成光滑的硬面团。”
大家分工合作,一半人将麻叶擀成薄薄的一大片,然后用刀将它切成一小片。
另一半人则将做虾条的面团擀成薄片,用刀切成大小均匀的一小条。
两口大锅同时开炸的时候,太子妃带着小世子和小郡主来了。