返回31 哥哥,哥哥!(2 / 2)娇养病美人夫郎首页

“好!”听到有杏子吃,福崽高兴的点头。

丁秋却问:“叶大哥要杏核做什么?”

“给你们做好吃的。”叶安年卖了个关子。

“杏核怎么做好吃的?”福崽已经吃完了一个,捏着手里硬邦邦的杏核怎么也想不明白。

丁秋摸索着拿过他手里的杏核,告诉他:“把外面这层硬壳杂碎,里面有杏仁,可以吃。不过杏仁是苦的。”

福崽一听,白嫩的小脸都皱在了一起:“啊,秋哥哥,我不想吃苦东西!”

叶安年见他这副样子,忍不住勾了勾唇:“不苦,哥哥做成甜的东西给你们吃。”

“那好!”福崽不知道叶安年怎么把苦的变成甜的。

但既然是哥哥打算做的东西,他肯定要吃,就算是苦的也吃!

叶安年并不知道小团子的内心活动,他正在专心剥杏核呢,光靠两个孩子吃出来的杏核肯定不够,还得再剥一些。

而剥下来的杏肉,他打算晚上煮成糖水罐头。

三个人一起努力,不一会儿杏核就堆满了两大碗。

叶安年找了块砖一个个砸开,把里面没碎的杏仁捡出来,烧了开水浸泡去皮。

满满两大碗杏核,处理完后,最后剩下了一碗,不过也差不多够了。

去皮后就是磨浆,叶安年把江竹药庐里的药碾子搬了出来,用水反复洗了好几次。

不过这药碾子估计常年被江竹用来碾药,即便他用冷水热水洗了好几遍,还是有一股淡淡的药味,好在并不难闻,影响不大。

洗净了药碾子,他把泡好的杏仁倒进去碾磨成浆,用棉纱布滤去渣子,把乳白色的杏仁汁小心地倒进大碗里。

福崽没见过这种做法,好奇趴在旁边看着,他每做一步都要问问。

“哥哥,为什么要把杏仁碾成汁啊?”

“哥哥,这些渣子还要么?”

“哥哥,秋哥哥说杏仁是苦的,那杏仁汁是甜的么?”

“哥哥,哥哥……”

叶安年头一回发现乖巧可爱的福崽竟然是个小话痨。

不过他倒是不烦,耐心的一个一个给福崽解释。

把磨好的杏仁汁备用,叶安年又去江竹的药架子上翻出一块琼脂。

这东西就是一种植物胶,有降脂降压、清热解暑的效用,可溶于热水,有一定的凝固作用。

现代的话,做果冻、软糖、罐头什么的都会用到。

用热水将琼脂化开,加到杏仁汁里,叶安年又放了些白糖,放进锅里煮沸搅匀,片刻后起锅盛进大碗里。

他把大碗放在灶台上晾着,福崽拄着丁秋的盲杖,单脚点地跳进来,在他旁边表演金鸡独立。

小团子好奇的盯着碗里乳白色的汁液看。

“哥哥,煮熟了就可以喝了么?”