然后经过深度交流，何天易总算是明白了事情到底是怎么一回事。

原来是这个嘴馋的丫头吃了冰激凌之后，觉得不过瘾，于是想找新的好吃的冰品，可是这个时代的冰品也就那么几种，何小汐早就吃腻了，于是她就去翻何天易的书去看看哥哥还有什么好吃的东西没有拿出来。

何天易的书籍都是理工方面的书，哪会有什么吃的东西，然而何小汐就是不信邪，正好她平日也没有什么事，于是接连几天都赖在何天易的书房里翻书。何天易那些书，就是叫一个二十一世纪的人也没有那么容易看明白，更何况何小汐这个十七世纪的姑娘，理所当然，何小汐连看了几天，什么都没有看懂。

然而功夫不负有心人，终于，在何天易编写的生物书中，在介绍益生菌的一段话中，何小汐知道了一种东西叫做乳酸菌，可以做出一种叫做酸奶的饮品。

当然，就凭何小汐这连三脚猫都算不上的理工水平是没法去制作酸奶的，于是何小汐找到了杨子帆，谎称是自己的命令，要杨子帆与研究怎么把酸奶做出来，还别说，自己这个徒弟还真是给力，不出几天，就利用何天易之前研究鼠疫杆菌的方法做出了乳酸菌的菌株，再经过多次试验做出了酸奶，紧接着酸奶发酵技术连着乳酸菌菌株就又被何小汐卖给了酒楼。

何天易知道事情真相之后忍不住叹了口气，改变历史进程这事还真有太多自己无法预测的事情，一不小心家里出了一只小馋猫，于是整个京师冰品行业进步了几百年，这算什么事呀？

“小汐，”何天易最后还是没有舍得责备何小汐，只是轻声说道，“以后要把家里的这些技术卖出去的时候，先给我说一声好了。”

何小汐松了口气，她还以为何天易要为这事大发雷霆呢，“哥，你不怪我啦？”

何天易却正色道：“小汐，这次的事情你做的不对，而且还好这次只是冰激凌这种无关紧要的玩意，要是你把一些危险的技术给泄露出去，那可就要闯大祸了。”

别的不说，就是何小汐翻看的那一本生物书，要是流落出去，恐怕过不了几年就真会有疯子把细菌武器给做出来，到时候交战双方互相往对方的食物和水源之中散布瘟疫，光是想想那场景就让人一阵毛骨悚然。

何小汐再次怯怯地说：“哥，那卖出去的这些钱……”

一双水汪汪的大眼睛看着何天易，何天易也不免头疼，他还真不好说全部上缴这话。

“那些钱，等你以后成亲了，就当做是我给你置办的嫁妆好了，”何天易说，何小汐听到何天易没有扣她的钱，高兴地直点头，“不过你这一年的零花钱就别找我要了。”

在这之后，没过一个月，京师地区就开始流行冰激凌和酸奶之类的冰品了，何天易还是小看了古人的创新能力，冰激凌推出不到一周，什么香茶味、水果味、药香味、坚果味等或是经典，或是奇怪的冰激凌纷纷上市，其中好多味道是何天易前世都没有吃过的，然而这些稀奇古怪的冰激凌味道居然还很不错。甚至还推出了酸奶风味的冰激凌，令何天易大开眼界。

酸奶也是如此，聪明的古人不用几天就推出了各种风味的酸奶，与后世酸奶一般偏向水果味不同，这个时代的人倒是更加喜欢茶香味的酸奶，也算是令何天易意外的一件事。

只可惜牛奶这东西在大明的产量实在不高，主要是耕地的黄牛兼职奶牛产奶，奶量根本无法与后世的黑白奶牛相提并论，味道也不及后世专业奶牛的奶水，这些乳制饮品一流行，鲜奶就供不应求，价格水涨船高，乳制饮品也跟着涨价，一杯冰激凌甚至可以卖出两百文钱，与何小汐合作的那家酒楼更是赚得盆满钵满。

就这样，整个京师的冰品行业被某个穿越者的馋猫妹妹搅了个天翻地覆。