孙庆生拍了拍姜聪的肩膀，带着他进了教室。

回到教室后，他就把请姜聪当班里理论课代课老师的消息告诉了众人。

听到这个消息，教室里一片哗然。

这才开学第二天，姜聪就从学生变成代课老师了？

学还能这么上的吗？

但吃惊归吃惊，可却没有一个同学跳出来质疑或者反对。

这两天里，姜聪所展现出的专业知识，已经彻底让他们叹服了。

就这种专业水平，来教他们的确是轻轻松松。

只是刚过了两天，姜聪就从同学变成了老师，让大家有些不习惯。

不过只是片刻的别扭，大家就都接受了这个消息。

没办法，人家是状元哥啊！

实力在这放着，谁还能不服他？

一时间，教室里各个同学都各自盘算了起来，心中五味杂陈。

殷胜涛和刘云天几个之前针对过姜聪的人，不免有些忐忑了起来，生怕姜聪会借机报复自己。

而和姜聪关系比较近的几人，则是开心不已，只觉与有荣焉。

姜聪回到位置后，李启文就从后方笑问：“聪哥，你当了老师，是不是就能开假条了？”

“对啊对啊！”

张嵘兴奋的凑在一旁：“搞几张假条，我们晚上去网吧开黑去啊！”

“想什么呢？我就是代个课而已，假条我可搞不到。”

姜聪摇了摇头，忍不住提醒：“游戏偶尔玩玩就好了，既然来学烹饪，咱们还是把主要精力放在烹饪课上。”

“所以白天好好上课，晚上好好出去开黑啊！”

李启文笑嘻嘻的不以为意。

姜聪见状，也就不再多说什么了。

“姜聪，你好厉害！”

孟月瑶一脸崇拜的望着姜聪：“我要是能有你这么厉害就好了。”

“还好，我只是前期积累的多而已。”

姜聪随口解释了句，跟着就看向了来到近前的孙庆生。

“你想学哪方面？”

孙庆生打量着姜聪面前的烤炉，笑着问了句。

“我想了解一下明火烤肉相关的技术。”

姜聪正色询问：“我知道兰州的烧烤是用明火烤的，还有东南亚，澳洲，非洲的一些地方，烧烤也是用明火烤制的。

既然炭烤的火力更均匀，那为什么那些地方还要保持明火烤制呢？”

听姜聪提起明火烤，孙庆生顿时想起了昨天姜聪烤制时烤炉起火的情况。

“怪不得你昨天烤肉的时候起火呢！原来你见过明火烤啊！”

孙庆生笑了笑，跟着才正色解释：“其实烧烤本来就分明火烤和炭火烤两个流派，平时最常见的就是炭火烤了，这种烤法火力均匀，难度比较低，出品质量也比较稳定。

不过明火烤也是有的，就像你刚刚说的兰州烤肉，就是用明火烤的。

就难度而言，明火烤是要比炭火烤更难的，因为火力不稳，火焰是会晃动的，稍微不小心就会烤糊，所以烤的时候要快速翻面。

另外明火烤必须要用木炭，不能用无烟煤或者其他石炭，因为石炭的明火味道不好，还会产生致癌物，但木炭烤的就会有木料的清香。”

姜聪仔细听着，不时点头，像是有所明悟：“原来是这样…”