“赵欢,你可以揭晓答案了。”
赵欢这个时候卖起了关子:“不着急,做饭讲究的是色香味俱全,刚刚大家只是品尝了味,香气也是闻到了,现在先说说这个色,不用大家说好坏,就猜猜这两盘,哪盘是用女同志带来的豆腐做成的,哪盘是咱店里的豆腐做的?”
都是店里的人,店里的豆腐长什么样,没吃过也都见过。
这两盘,一盘绵密细嫩,一盘粗糙磕碜。
几乎不用想,就知道答案。
没有人站出来回答。
王锋时站了出来:“我猜这盘是我们店里的,我们做饭店都这么多年了,食材肯定选的是最好的。”
说完,还不忘教育起了秦云:“小同志,有信心是不错的,但是你还年轻,还有很多地方需要学习啊。”
秦云笑着听劝,余光看到白灵的脸色不断变化。
“白主任觉得呢?”
赵欢直接点名,让白灵都装不出来好脸色了。
“我不知道,大家都还有很多事情要做呢,你别在这里耽误时间。”
赵欢哈哈大笑:“也是,时间紧迫,我就不说别的了。结果很明显,大家一致认为女同志带来的豆腐做出来的菜好吃。”
王锋时听了这话,先是一愣,随后面带怒色:“我们店里以前的豆腐就是这个熊样?这菜就是喂猪都不吃吧。”
赵欢抓住了机会诉苦:“是啊,这两年总有客人说咱们店里的手艺越来越差了。之前的领导还觉得是我做菜不用心。我也以为是自己这些年年纪大了,比不上以前了。今天才知道,食材还有这么大的问题。”
赵欢这话,就有些假了。
作为一个专业厨师,食材的影响有多大,他不可能不知道。
找这个机会诉苦,也算是告了白灵一账。
王锋时长出一口气:“我那天可是查过了,咱们店里采购的豆腐,比市场价还要高一分钱。花了钱,却买不到好东西。白主任,食材是你负责采购的,这事你得给一个说法。”
白灵低着头,低声应道:“这事我会好好调查的。”
店里怎么处理,是店里的事情。
秦云已经做了出头鸟,不会再多掺和店里的内部矛盾。
在王锋时开口之前,先提出了自己的问题:“王经理,上次我向你挑战的时候,有过一个约定,你还记得吗?”
王锋时回神,轻轻点头:“记得,我们大饭店还是很有信誉的,以后我们店里的豆腐就找你买了。今天这些,你既然带来了,就不用再带回去了。白主任,你去把豆腐过一下称,给这位同志开个条子。”
有条子,就代表自己的交易是合规的。
不会被人抓到小辫子。
秦云见好就收:“王经理果然是做大事的人,我以后得向你多多学习。”
王锋时连连摆手:“汗颜啊,我管的地方,出了这么大的篓子,还是你帮忙查出来的,我太感谢你了。”
王锋时可以说这话,秦云可不敢接,接了就是把矛盾往自己身上引。
哈哈一笑,开口问道:“做豆腐也是需要时间的,为了保证店里不断货,咱们最好先协商一下送豆腐的频次和每次的用量,您看如何?”
“这事都交给白主任了,让白主任和你签个协议,让你安心。”