身为酒馆老板，艾伦总是有许多事情需要思考。

除了人际关系，新菜品的推出，同样还包括新的餐具。

筷子！

西红柿炒蛋、红烧茄子使用叉子或者勺子吃不会不方便，但是【土豆丝】这种菜式如果使用筷子会更加方便。

——和【面条】这种都是“细丝”的菜式不同，【香辣土豆丝】其特有的样式导致它对餐具具有一定要求。

换言之。

如果正式推广筷子，那么【香辣土豆丝】这道菜的销售额，应该还会继续上升！

不过很多事情没有这么简单。

这个时代的人们普遍更习惯使用刀叉或者用手抓，推广筷子不但会让食客产生不习惯的感觉、平白增加店内成本，而且还可能起不到什么效果。

食客进入酒馆的目的是吃饭，而不是学习——这个时代的普通人，大多数都不喜欢思考或者做一些比较费脑子的事情。

或许一些有钱有权又有闲的贵族会有这方面兴趣，但是现在距离将生意版图拓展至贵族领还很遥远。

“这件事以后再说吧。”

“现在暂时没有要紧的事，回家喝茶休息一会儿，然后等到今天晚上下班以后就将我一直密封的新菜式【蛋炒饭】做给她们尝尝，就当奖励她们辛勤干活自主加班了。”

这个世界有茶，有酒，有咖啡，而且价格普遍能够满足各个阶层需要。

艾伦的性格同样也有“多元化”的地方。

——他可以不舍得为珍妮特和伊莉丝开工钱，但是舍得让她们品尝自己尚未推出而且没有半点风声的新菜式！

毕竟不管珍妮特想要起到“表率作用”或者只是单纯“心情好”从而自愿留下来加班，这种行为必须予以褒奖，这样以后需要她们加班的时候才会更加心甘情愿，更加积极主动！

“如果她们将‘蛋炒饭’的事泄露出去也没关系，权当做提前宣传了，反正新菜式早晚要推出。”

思考完这些，艾伦又思考起一些不算特别重要，但是又必须思考的事情。

身为前世曾经在酒厂一线任职的员工，艾伦懂得如何酿造各式啤酒，而且【啤酒】也正在普遍受到镇子里面女人们的欢迎。

啤酒的成本不高，售价也不高。

相比之下。

另外两座酒馆的低价格烈酒，对于女人们而言，魅力指数就没有那么吸引人了！

东方炒菜。

啤酒。

更好的环境。

三方面，完全碾压另外两座酒馆！

即便“商业冲突”这种事情暂时没有发生，不过艾伦清楚如果任由这种情况继续进展下去，那么身为“外地人”的自己，确实有可能让另外两名本地人心生不满，从而发起打击。

“这样好了。”

“等到周六定制完新的餐桌、招牌后，就和他们一起坐下来喝一杯，好好聊聊一下如何‘做生意’。”

“这个时代的普通人普遍不爱动脑子，有些事必须得跟他们讲清楚。”

艾伦思考着各种各样的问题。