他们几乎跑遍了城市的每一个角落，看过许多或太贵、或位置不佳的店面，终于在一条热闹但租金相对合理的街道找到了一个理想的店面。

然而，接下来的装修又是一个巨大的挑战。为了节省开支，他们决定自己动手装修店铺。

梁凡白天在酒店工作完后，晚上就来到店铺，和王丽一起当起了装修工人。

他们搬抬重物，粉刷墙壁，铺设地板，每一项工作都耗费着他们巨大的体力和精力。

有一次，梁凡在搬一块沉重的木板时不小心砸到了脚，脚趾顿时淤青肿胀，但他只是简单地处理了一下，就继续投入到工作中。

王丽雅也不轻松，她负责挑选装饰材料和布置细节，为了找到性价比高又符合他们风格的装饰品，她常常要在各个市场奔波，累得筋疲力尽。

那段时间，他们每天都忙到深夜，甚至有时候直接睡在还未完工的店铺里。

开业前的准备工作也是繁琐而复杂。他们要采购各种食材和设备，要确定菜品和定价，要制定服务规范和流程。

每一个环节都需要他们仔细斟酌和精心策划。为了找到优质又实惠的食材供应商，他们跑了无数的市场和批发商，反复比较和谈判。

在确定菜单时，梁凡进行了无数次的尝试和改进，每一道菜都凝聚着他的心血和汗水。

而王丽雅则在思考如何打造出一个温馨而独特的就餐环境，如何让顾客一进来就能感受到家的温暖。

经过无数的努力和艰辛，梁凡和王丽雅终于把餐厅开起来了，最后梁凡给餐厅取名‘怡香餐馆’。

开业后，他们遇到了各种困难，有顾客的挑剔，有竞争对手的压力，但他们始终没有放弃。凭借着梁凡的出色厨艺和王丽雅的贴心服务，餐厅渐渐有了口碑，生意越来越好。

他们不断改进和提升，推出新的菜品，举办各种主题活动。一年后，他们的餐厅成为了当地的美食地标，吸引着众多食客慕名而来。

由于生意越来越好，他们扩大规模，怡香餐馆改成怡香酒楼，可以置办大型宴会，接着广招员工，而且积极鼓励员工投资参股，参股后员工可以按投资比例得到分红，这样员工更加尽心尽力。

随着员工的越来越多，梁凡和王丽雅已经不用所有的事情都亲力亲为，他们开始学习怎么安排员工的工作，以及负责员工的培训。

又过二年，怡香酒楼再次扩大规模，变成怡香酒店，酒店也因其有自己独特的特色，以及独到的服务被光大顾客认可，生意日益火爆。