这下轮到李桃红了脸，她嗔怒地看了她娘一眼，“娘......”

“好好好，我不说了。” 赵春娘笑了一下，“这些肉我们也吃不完，你给山上小富他们送一些，先生和白老爷那里拿两个羊腿去，我们留够吃一顿的，剩下的都拿盐腌起来。噢，不晓得石哥儿打了几只，自家有没有，我也没来得及问他......” 赵春娘沉思了一会儿，“腌好的羊肉也再送一些去柏家。”

李桃见她娘安排的井井有条，她也不再多说了，只指了指那毛栗子，“留一些我做栗子糕，小枣跟小果肯定喜欢。”

“行，都听你的。” 赵春娘笑着说，她点了点李果的鼻子，“瞧你们大姐多疼你们。”

李果抿着嘴笑，“谢谢大姐。”

......

九月十二，赵春娘找村里老一辈的人看了，是个黄道吉日，宜开张。李家作坊就定在这日正式开张了。

种菌子，基质是是最基础的，“基质”二字对于这里的人来说，理解起来有些难，李桃新取了个名儿，叫做“菌土”。 菌土的配比这个活儿先暂且交给李木和李贵，原本送货的活儿重新在村里找了个年轻小伙儿。李桃自觉配菌土这个步骤最为关键，她想了下，还是先由自家人来做，先对外保密。

菌土配好，就要开水煮过消毒，这一步骤配了四个人，煮过后要再放一些石灰粉，而后再用油布裹着发酵十一二日，其中每隔几天就要翻一次，最后再撒上菌种。

用来盛放菌土的枯竹杆有限，哪怕附近的山里都转遍了，第一批也只够做七百个培养器的，剩下的还有一些新鲜的竹子，但是新鲜竹子变成枯竹还要经过晾晒和烤制，不是一天两天就能行的。

李桃有些苦恼，她尝试过用别的容器，比如说各种形状的木盒，能出菌子，但是出的量能少一半，具体这个问题出在哪里，她一直都没想明白。

七百根塞满菌土的竹节只能填满一间种菌房，被招来做工的二十几人有些心虚，主家就这么点活儿，压根用不上他们这么多人啊，他们面面相觑，思索着是不是上工第一个月就要被辞了。

李桃也有些发愁，她召集她弟，打算再带人去远些的山上转一转。

就在这时，给作坊守门的祝三牛瘸着腿跑了过来，气喘吁吁地说：“主家，你们快出去瞧瞧吧，有人送了好几大车的竹子来了。”

赵春娘正好从外头掀开门帘进来，她手上拿着刚从地里掐的嫩叶菜，高兴地合不拢嘴，急忙给女儿分享好消息：“桃子，桃子啊，娘前些日子拿你之前用完的菌土去种菜，你猜怎么着，这菜出的太好了，比头一茬长得最起码多了三成，你看这叶子，长得多嫩多好啊。”