第二天马瑞茜发现原来那张写配料的本子不见了，又重新写了一份。教张香秀弄馅料，鲜肉的是基础，其余的都是在这个基础上稍微有所改动的。

很容易就上手了，期间还加入小苏打，冰块。张香秀就问了一句，平时也是这么弄的吗?

“这么弄馅料会扣扣弹弹的，馅料弄出来不会是一疙瘩，也不会松松软软的。”马瑞茜解释道。

马瑞茜接着又说：“其实是把肉冷藏，用冰水也是一个道理，没那么死板的。效果达到就行。”

马瑞茜接着又继续介绍道：多少肉用多少的料，实在弄不清楚的话，还是买个小型电子秤。时间久了就可以凭手感了……

张香秀说不出的怪异，时间久了就可以凭手感了。茜茜之前说是从网上看到的，但是她从没用过电子秤，现在又说凭手感。

张香秀微微走神，马瑞茜调好料拿筷子点了点尝尝味道，又给张香秀尝了尝。大概这个味道就错不了，马瑞茜也意识到自己说错了话。赶紧说：“我原来呢张写调料的本子不见了。”

张香秀立马精神起来，“是不是你爸把配方给了你大伯了。”

马瑞茜笑道：“没事，他们能领会适量，少许是多少就行。”

母女俩相视一笑，接着又调了香菇鲜肉馅，还有虾仁鲜肉馅。三种馅料每样给准备了四份，大姨跟她邻居家，每家两份。

在冰箱里冷冻了一会儿，写好标签，就拿着提前出发了。到大姨家后，大姨看着六盒馄饨直呼：太多了，冰箱都要装不下了。

大姨有点上年纪了，爱囤货。冰箱里冷冻的肉，排骨，还有野菜……费了好大的力气才把六盒馄饨装起来。

上楼后邻居家孩子在家呢，他父母还没下班。帮忙把馄饨放冰箱就直接走了，给孩子打招呼让他记得告诉父母，早点吃了，新鲜。

小孩看动画片看的头都不抬，嗯嗯哦哦的答应着。接着娘两直接就出发广场，刚开上三轮没一会儿，就看见大姨家邻居。上次见面穿的家居服，这次刚下班还穿的制服。

“过来看你大姐啊。”猛的一下没认出来还是人家先打的招呼。

张香秀反映过来这是谁，立马停下来。“是呢，是呢给你家也送了一点馄饨，你家孩子在家。就给你放冰箱了，趁早吃新鲜。”

两人又寒暄两句就分开了，张香秀感慨道：“看人家穿的真气派，你以后要是也能穿这么一身，该多好。”

马瑞茜说：“妈，你前两天还说要我跟大姨一样当个老师呢！”

张香秀忍不住哈哈大笑，车头还歪了一下，吓得马瑞茜的魂都要飞了。张香秀忍住大笑，但是脸上也还是愉悦的，看着她妈这个样子真好。

妈妈这边的亲戚都感觉张香秀最小不能吃苦。其实不是的，张香秀挺能吃苦的。在人家家当保姆，受人白眼吃不饱饭都是有过的。

现在就是涛涛太小走不开，没人看孩子。周围也没什么好干的，所以家里一直过得不好。这不天天摆摊到很晚也坚持了下来，这两天她还想的再卖个早点呢……

不过被否决了，县城在哪里摆也不是你轻易说了算的。在自家村里，还不够她奶，她家亲戚吃的呢。忙一早晨都要到他们嘴里了，图个啥。要是在县城能有个小的店面就好了……

这天早晨马瑞茜睡的晕晕乎乎的，有人不停地摇她。重生以来每天忙忙碌碌，她妈一般早晨也不叫她，睡眠质量可是直线上升。迷迷糊糊睁开眼，原来是自己的发小。