熊胆，没有湿漉漉卖的。

需要将胆汁晾干，晾得胆囊里都是熊胆粉，然后才能拿去供销社卖。

晾熊胆也不是直接就拿去悬挂，是要先用热水蘸。

热水，并不是开水。

水烧到锅底起泡，锅边起泡，也是人们常说的锅响边的状态。

这时候，捏着系熊胆的绳，垂直地把熊胆送入锅中，蘸一下热水。

这一蘸，熊胆胆囊会膨胀鼓起。

这样的熊胆，拿到阴凉地方悬挂。

等鼓起熊胆变瘪，恢复原样，再次用热水蘸到膨胀，然后再去悬挂。

反复多次，直到囊里水分消耗殆尽，全剩粉状物质就可以拿出去卖钱了。

李凤国处理熊胆的时候，仓房里的三条狗一直叫个不停。

但当李凤国悬起熊胆时，后院的大黄也叫上了。

“大舅！”外屋地传来秋实的声音。

“秋实，怎么了？”

“大舅，我妈让我来，看看你回来了没有。”

昨天晚上，李凤国就和李凤霞说了，今天要和李江海上山打猎。

“秋实，灶台上有肉，拿回家让你妈做。”

李凤国带回来一块黑熊肉，就是给两个孩子吃的。

“肉！大舅，你太厉害了！”赵秋实看到有肉，孩子老高兴了。

“秋实，和你妈说，这是黑熊肉，得多焯几遍水。”

黑熊肉，除了膻味、腥味，还有一股特殊的味道，类似于松树油的味道。

这个味道不除去，这肉没得吃。

所以，在吃之前需要焯水多次。

“知道啦，大舅！”赵秋实拿起熊肉，兴高采烈地往家跑。

李凤国挂好熊胆后，开始擦枪。

保养好猎枪后，李凤国从家出来，去到徐二桥家，请他明天出爬犁，帮自己把熊肉送回来。

上次请徐二桥帮忙运送野猪，李凤国给他买了一条金葫芦烟。

徐二桥没全要，只要了几盒。

这次，李凤国许诺会给徐二桥一条黑熊前腿，外加一块肥肉。

和野猪不一样，野猪身上是瘦肉多、肥肉少，黑熊是瘦肉少，肥肉多。

一头黑熊身上多数都是肥肉，只有腿、里脊、肩膀有些瘦肉。

但熊身上的肥肉，可是好东西。

这个年代，人们肚子里缺油水。

而熊，身上这些肥肉都能焅油。

焅出的熊油，炒菜、烙饼都好吃。

尤其是烙饼！

熊油烙好的油饼丢在雪地里，零下四十多度的气温，第二天把那油饼从雪里翻出来，饼还是软乎的！

一条前腿不带熊掌，外加一块肥肉焅油。

李凤国给出的诚意很足。

但徐二桥听说李凤国与李江海一起猎到黑熊以后，他表现出挣扎的情绪。

“怎么了，徐哥？”

“凤国，我想求你个事。”

“你说呗，徐哥。”

“凤国，我不要肉。我三弟有癫痫病，你能不能把那黑瞎子鼻子给我。”

黑熊的鼻子，用瓦片焙干，研磨成粉后，和以黄酒服用，可治癫痫。

“行，徐哥，黑瞎子鼻子给你，然后再给你一块肉。”

李凤国表现得很大方，但他是看刘正义面子。

从徐二桥家出来，李凤国去姐姐家吃饭。

一进门，赵秋红就扑到他怀里。

“大舅，我妈说，吃黑瞎子肉，我该冒油了！”