苏檀耸了耸肩，“其实厨子的问题也好解决，直接从外面雇几个手艺尚可的，再加上我这边的招牌师傅，也就差不离了。”

说罢她突然想到白广义也是开酒楼的啊，“白叔的醉仙楼可有合适的人选吗？”

白广义回忆片刻，“有倒是有，就是至多只能匀出两个罢了，我那醉仙楼也得开张不是？”

苏檀点点头，“白叔这里两个，我这里一个，再额外雇个两三个，也就足够了。”

“行，那就听你的。”白广义对这么大的项目没什么经验，除了听苏檀的也没其他办法。

稍后拟了一份正式文书，苏檀回去拿了五百两银票过来，白广义也掏出自己那五百两，直接推到苏檀面前，“都交给你安排，至于用在哪里我也不过问。”

苏檀怔了一下，随即把那五百两银票揽过来，“行，承蒙白叔信得过，我肯定精打细算，也会列个明细，白叔随时可以查看。”

约定好其他一些细节后，苏檀就揣着银票回去了。

因自己这边店里会空出一个厨子的缺，苏檀本来想从外面招个熟手，方泉说他有相熟的人可以介绍过来，苏檀也就不用管了，转而琢磨起带谁去府城。

一通琢磨后，苏檀决定先带巧云过去，荷花则留在县城替她盯着生意，账房这里就还是带高秀才过去，烘焙坊那边苏檀提拔了刘柱过去接替高秀才的职位，他机灵，算数也学得不错，能胜任这个工作。

专做甜品的人就带杏儿和其中两个女孩过去，同时又买了几个回来让她们先学着，到时候两边平均分配一下就完了。

巧云要带去县城，苏檀特意找来她问了一嘴，得到的回答肯定是愿意的。

但随即苦涩一笑，“就是这样一来，我离家就更远了。”铁牛刚满三岁，她要是去了府城，回去看儿子就不如在县城方便了。

苏檀笑道：“这就是我要跟你说的事。”

她抿了抿唇，思忖道：“我那边摊子铺得大，人手必定要多，你可以回去问问，看叔和婶子她们愿不愿意跟着一块去。还有铁牛他爹，要是愿意去了，我那也有活儿等着她干呢。”

“这……”巧云有点迟疑，“这怕是有些不方便，不说吃的问题了，光住都得花好大一笔钱吧？”

苏檀噗嗤笑了一声，“那是你不知道怎么买下的庄子到底有多大。”

想到这，苏檀越来越觉得自己这个提议正确，不说日常各种采买，她还打算在那片山坡上种点树，湖里再养点鱼啥的，还有后面那个马场，这都要有人做。

与其从外面雇人，还不如自己人知根知底的好。

她这么一说，巧云还真有点心动，“可这样一来，县城岂不是只剩荷花一个了？”

荷花闻言插嘴道：“那怕什么？咱离得这么近，我休假了直接坐上车就可以去看你们，你们休假了也可以坐上车回来看我啊。”

最主要的是大家都走了，以后她就是这店里的话事人，就能大展一番拳脚了。

想想就高兴。

她都这么说了，巧云也不操心了，问了苏檀哪天休假后，就说到时候回去跟家里人说。

县城该做的准备都做好了，也到了去府城赴约的日子。

一大早，苏檀就赶着马车拉着施木匠和他的几个徒弟，后面还跟着要去看看的白广义，浩浩荡荡往府城去。