林安平应道,轻车熟路,从几个药柜抽屉里拿出药材,称重打包后递给掌柜面前的客人。
“药材洗净后,加入适量山泉水,大火煮沸后转小火煮两刻钟,滤去药渣,放凉后即可饮用。”林安平叮嘱着熬制方法。这是林安平最近学的一点皮毛。
夜晚,后院点起松油灯,林安平将部分药材摆在石桌上,一一辨认,记忆。药材千万,要精准辨认,只能慢慢来。
时间就在记忆药材纹理中飞逝,繁星慢慢爬上了夜空。抬头看了一眼星空,耳边传来张跃的呼噜声,林安平收拾了学习现场,也抱着书爬上了床。
伴随着虫鸣与窗外的星光安然入睡。
.....
第二天清晨,一缕晨光照在了张跃脸上,揉了揉眼,张跃坐起身,看着窗外正拿着书,来回渡步的林安平。
林安平诵读着前两天师父教授的药材药性,等待着。
当清晨的第二缕光照进来的时,柔和的光线轻轻洒在医馆的角落里。就在这时,老医师来了,迈着沉稳的步伐,走进后院。
他面容带着一如既往的严肃与专注,眼里透着温和与期待。
看了看正在等待的林安平,又顺势躺到了摇椅上。摇椅上留下的清晨露水,早已被满心期待的安平擦去。
躺上去的老医师仿佛散去了清晨的疲惫,微微眯起双眼,在摇椅上轻轻晃动了几下,享受片刻的宁静与放松。
过了一小会儿,他缓缓睁开眼睛,微微休憩后的精神显得好了许多,然后说道:“那就开始吧”
安平立刻上前,递上对应的医书,一脸专注的等待着老医师接下来的传授。
老医师道:“熬药之水,甘冽的清泉,清澈的泉水,置药时的水温......”
熬药前的药材处理...
熬制过程中,需要时刻留意罐中的变化,适时搅拌,防止药材糊底。
下药的先后顺序也有讲究,有的需要先煎制,以便于在熬制时充分释放其药性;有的则是关火后加入,利用余温熬制便可。
熬药的时间也是关键,与药材年份有很大关系。短则不足,长则一罐废液,全凭经验与对药材药性、年份的精准把握。
师父传授的熬药心得,犹如指路明灯,精准无误,熟练后可以达到最佳药效。
林安平的勤奋刻苦老医师知道的,他见到过他这徒儿有时为了记住一种药材的特性,会反复触摸、嗅闻,甚至亲口尝试。
看着面前的林安平,老医师上前拍了拍他的肩膀,眼中满是欣慰与赞许。
那手掌落下的瞬间,仿佛带着一种无言的肯定与鼓励。
“你未来的成就肯定在为师之上”老医师说道。
老医师的声音不大,却带着信任与期待。
林安平闻言,眼中满是欢喜雀跃,连忙拱手说道:“师父谬赞了,徒儿定当加倍努力,不辜负师父的厚望。”
事实上,林安平不仅没有辜负老医师的厚望,甚至还走上了老医师当年未曾走上的道路。