店员在老板的示意下将绳索缓缓的释放，让鱼重新躺平，斩断背鳍骨，连带着鱼皮一起弃置。

又将鱼立起，鱼腹向下，斩断胸支鳍骨后，又将鱼吊了起来。

再一刀沿着前面轻轻切开的口子，划开鱼腹，让内脏因为重力流出来，两茬明黄的鱼蛋赫然就在其中。

大量清水冲洗之后，腹腔已经干净整洁，取出来的内脏除却肝脏和鱼蛋，其余都入了弃置桶。

等待许久的客户，先来后到的，按自己的心意买了些自己想要的部位。

案板上还有半块右边带肉的胸支鳍骨、三分之二右边的鱼腹、部分鱼脊骨。

兰德是最后一位，所以他选择统统带走。

在店家打包时，兰德让阿黛尔在此地等待，莫要走动，他去买点酒粕。

在小麦街的中段拐入了一条小道，周边房屋密集的很，走了两分钟道路就开朗了起来，周边能看到很多家店门前都挂着一串小麦，周边洋溢着酒香，这里才是真正的小麦街，以私酿酒贩酒为名的小麦街。

米酒、啤酒、蒸馏酒，浑浊的、清冽的、浓郁的酒，各家都有各家独特的风格，实现差异化竞争。

背后就有一条独属于他们的河道，外来的船只是无法进入的，不过这和兰德并没有什么关系。

兰德来此的目的就是购买一些酒粕，用来熟成鱼排。

兰德见到一家卖蒸馏酒的店铺有在售卖酒粕，选了一些后，又买了两瓶利口酒。

原路返回，与阿黛尔会合。

看着大包小包的鱼肉和刚刚买来的酒粕利口酒，还有阿丽娜的两箱行李，四只手也领拎不走。

于是向鱼店老板借了一个菜篮子和店员帮忙把东西一起拉到码头，而后让店员带着菜篮子回去。

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艄公将撑蒿抵在水底，让船头缓缓的、稳当的贴在圣米罗广场9号的小码头阶梯上，然后才叫兰德他们下船。

兰德将行李箱先拎上了小码头，放在门边。

阿黛尔将放在船头的鱼肉利口酒等递了过来，在兰德的帮助下上了码头。

兰德支付了船费之后，艄公拔起撑蒿，一撑小码头的石头臼巢，就划出去老远。

确定船走远了之后，等候多时的阿丽娜，帮忙将鱼肉等物搬至厨房后，才拎着自己的两个行李箱上了二楼客房。

拎上去之后不一会儿就下来了，显然只是将行李放进了房间就下来了。

倚在厨房门框上的阿黛尔着鱼腹和胸支鳍骨，问道：“房东先生，今天晚上这个鱼怎么吃？是乱炖吗？”

楼上刚下来的阿丽娜，也好奇的凑了一嘴，问道：“是清蒸吗？”

这南北饮食差异，从主食到做菜的技艺都有巨大的差别。