“但是这需要不少资金吧？咱们现在资金本来就紧张，能行吗？而且，我们要怎么运输山泉水呢？怎么保证它的质量和新鲜度呢？还有你之前为了餐厅向银行贷的款要怎么处理呢？这些都是问题呀。”晓梅的脸上满是疑虑。

夜小心沉默了片刻，他知道晓梅的担忧不无道理。但他也不想轻易放弃这个可能的机会。“我们可以先算一下成本，看看需要多少资金。运输的话，我们可以找专业的运输公司，和他们商量一个合理的价格。至于质量和新鲜度，我们可以请教一些专家，看看有什么好的办法。至于贷款，我们只能先努力经营餐厅，等有了足够的收入再慢慢还。而且我们还有之前剩下的一百万，应该可以支撑一部分费用。”

晓梅点了点头，但还是有些不放心。“这真的能行吗？万一失败了怎么办？”

夜小心紧紧握住晓梅的手，他的眼神坚定而执着。“晓梅，我们现在没有别的选择了。只能放手一搏。如果成功了，我们就能拯救餐厅，给爷爷和我们一个美好的未来。如果失败了，我们也尽力了，至少不会留下遗憾。那一百万虽然不多，但也能解一些燃眉之急。贷款的压力确实很大，但我们只要齐心协力，一定能度过这个难关。”

晓梅看着夜小心坚定的眼神，心中的担忧也渐渐消散。“好吧，那我们一起努力。”

于是，夜小心和晓梅开始积极地筹划如何利用老家的山泉水来拯救餐厅。他们首先找来了一些关于山泉水的资料，了解它的成分和特点。他们发现，老家的山泉水含有丰富的矿物质和微量元素，对人体健康非常有益。这更加坚定了他们利用山泉水的决心。

接着，他们开始四处打听运输公司。他们跑遍了整个县城，咨询了多家运输公司。有的运输公司报价太高，超出了他们的预算；有的运输公司则对山泉水的运输不太熟悉，无法保证质量和新鲜度。经过一番比较和筛选，他们终于找到了一家合适的运输公司。这家运输公司有丰富的运输经验，价格也比较合理。他们和运输公司签订了合同，确保山泉水能够及时、安全地运送到餐厅。

为了保证山泉水的质量和新鲜度，夜小心和晓梅还去请教了一些专家。专家们给了他们很多建议，比如采用密封的容器储存山泉水，避免阳光直射和污染；在运输过程中保持低温，防止山泉水变质等。他们按照专家的建议，购买了专门的储存设备和运输工具，确保山泉水的品质。

在解决了运输和储存问题后，夜小心和晓梅开始考虑如何将山泉水融入餐厅的菜品和饮品中。他们和厨师团队一起研究，开发了一系列以山泉水为特色的菜肴和饮品。比如用山泉水煮的鸡汤，味道鲜美，营养丰富；用山泉水泡的茶，香气扑鼻，口感醇厚。他们还在餐厅里设置了专门的展示区，展示山泉水的来源和特点，让顾客更加了解和信任他们的产品。

一切准备就绪后，夜小心和晓梅决定回山上实地考察一下山泉水的情况。他们沿着小时候走过的山路，来到了山上的泉眼处。这里的景色依然美丽，清澈的泉水从山间涌出，流淌在石头上，发出清脆的声响。夜小心和晓梅看着这熟悉的景象，心中充满了感慨。

他们仔细观察了泉眼的周围环境，确保没有任何污染。他们还取了一些水样，准备带回去进行检测。在考察的过程中，他们还遇到了一些老乡。老乡们听说他们要利用山泉水来发展餐厅，都非常支持。他们给夜小心和晓梅提供了很多关于山泉水的故事和传说，让他们对山泉水有了更深刻的认识。

回到餐厅后，夜小心和晓梅将水样送到了检测机构进行检测。检测结果显示，山泉水的质量非常好，完全符合饮用水的标准。这让他们更加有信心了。

随着山泉水特色产品的推出，餐厅的生意也慢慢有了起色。顾客们被这独特的饮品和菜肴所吸引，纷纷前来品尝。夜小心和晓梅看着餐厅里忙碌的景象，心中充满了喜悦和希望。

山泉水特色产品的推出，夜小心的餐厅生意日益红火。然而，这也引起了一些人的眼红。

一天，夜小心像往常一样来到餐厅，却发现餐厅的门口被人泼上了油漆，墙上还被人用红色的喷漆写着一些恶意的话语。夜小心的心中涌起一股怒火，但他很快冷静下来，他知道现在不是冲动的时候。

他立刻报警，并组织员工清理现场。警察很快赶到，进行了调查取证。但由于没有监控录像，线索很少，调查进展缓慢。

夜小心意识到，这只是一个开始。那些眼红的人不会轻易罢休，他们可能会继续对餐厅下黑手。

果然，接下来的几天，餐厅不断遭遇各种小麻烦。有顾客反映在餐厅的食物里发现了异物，还有人故意在餐厅里制造混乱，影响其他顾客的用餐体验。

夜小心和晓梅心急如焚，他们知道必须尽快找出幕后黑手，否则餐厅的生意将受到严重影响。他们开始四处打听，调查可能的嫌疑人。同时，他们也加强了餐厅的安保措施，安装了监控摄像头，增加了保安人员。