李兰带着二爷和他家的两个儿子很快就过来了,
“这猪是咋死的?”
林二爷一看母猪死的透透的,不由得问了一嘴,
“可能是猪瘟吧!”
徐桂英生怕李兰是个嘴快的,忙上前说道,
“最近它吃食都不怎么积极,加上这几天忙着大海的身后事,我们也没太在意,没想到今晚上就死了…”
林二爷闻言点点头,招呼着两个儿子就开始忙着活杀猪的事,
杀猪还算简单,更何况是一头死猪,
林二爷在两个儿子的帮助下先把母猪弄到院子里的水井旁,林秀负责打水把母猪身上冲洗一遍,
接着就是给母猪放血,李兰拿着盆子在一旁接,猪血现在也不便宜,一斤猪血能买一百五十文钱呢,
放血完毕后,林二爷他们将整猪放入热水中烫一下,以便更容易刮掉猪毛。
之后,用刀子或刮刀仔细刮掉猪身上的毛发,包括耳朵、蹄子等难以刮到的部位。
最后,再打开猪的腹腔,取出内脏,进行清洗和分割…
这一通忙活就忙活到了三更天,除了猪的内脏和一些筒骨留下来外,其他的徐桂英都让李兰拿上,跟着林二爷去镇上的屠夫家把猪肉卖掉,
一头两百斤的猪最后换来了二十八两银子,
分给林二爷他们三两银子后,剩下的银子,徐桂英跟李兰平分了,
没有人想起,这头猪之所以能长大二百斤,算是林秀在喂养,
不过,林秀也没在意,毕竟这银子拿了不吉利!
“奶,我要吃肉肉~”
林天赐窝在徐桂英的怀里,看着那盆子里的筒骨忍不住咽口水,
“好,中午咱们吃肉!”
徐桂英宠溺的看着小孙子,对林秀说道,
“秀,你把筒骨全都炖了,今天中午咱们吃猪骨汤下面条!”
林秀皱了皱眉,没说什么,端起一大盆的骨头就往厨房里去,
现在天气热,猪骨头不做出来,很快就要坏掉,还有那一大盆的猪内脏,今天也要处理好,
林秀手脚麻利,先将猪骨头放在锅里小火慢炖着,又把猪内脏一一清洗切好备用,
等猪骨面条做好后,林秀又把猪内脏炒好,端上了桌,
林家许久没吃猪肉了,林天赐抱着筒骨啃了一个又一个,
李兰起初还担心猪骨上是不是还有残留的毒素,但在见到徐桂英吃的满嘴是油后,又打消了这个念头,抱起一个筒骨也吃了起来,
林秀坐在一遍只吃桌上的青菜,徐桂英看见,以为她是害怕自己不敢夹肉,毕竟以前在饭桌上,林秀是没有资格吃好的,
“秀,今天这肉多,你可以吃!”
“奶,我昨晚没睡好,这会有点头疼,胃口不太好,还是留着给奶和弟弟吃吧!”
李兰闻言,不由得白了林秀一眼!
这个闺女,果真是个没福气的!
家里难得吃一次肉,她竟这么不巧的头疼!
疼就疼吧!
她不吃,她跟天赐还能多吃一点!
徐桂英听了也没说什么,只专注的啃起碗里的肉,
吃完饭,林秀收拾碗筷,徐桂英跟李兰早早的跑到屋里休息!
林大海死后,地里的活就没人在干了!
李兰一心想着嫁人,自然不会再给林家当牛做马,