有幸观摩了一次雪衣豆沙的制作过程,先是厨师将蛋白手动打发,直到能立起尖角,然后就是豆沙馅儿咕噜一层蛋白,扔到半锅热油里,油温不能太高不然容易炸糊了,也不能太低,不然颜色不好还炸不熟甚至容易变形,师傅还得不断转着那个蛋白球,保证受热均匀。
这玩意儿出了锅还得趁热吃,上面一层的绵白糖不吃都容易全化了,说实话当年点这么个东西,那厨师恨不得从厨房冲出来削我一顿,毕竟作为一个地道的东北人,明知道锅包肉和雪衣豆沙要是同时点了,那厨房的大勺都得抡冒烟了。
这道菜要是能上桌,必然是重要的客人来了,不然没有厨师愿意直接整这玩意儿,毕竟太耗时耗力了。
于扬的台阶给的极好,我也是听话的顺着他借坡下驴,至少这顿饭的安全我是保住了,至于一会会不会出现于书记上哲学课,那就不是现在考虑的事儿了。
酒过三巡菜过五味,在场的人酒足饭饱后帮着收拾完碗筷就坐在一起分配房间了,我有些诧异,恍然那天的话不是玩笑,这几个人是真准备留下来美其名曰保护我的安全,思然我能理解,毕竟作为他好不容易找回来的姐姐,上心一些还是有理由的,就算我再抵触,也掩盖不了与他有血缘关系的事实。
旋伊的理由也还算充分,毕竟她能近距离的与我在同一个屋檐下,不过我看了看她的身板,又想了想这货的冒失劲儿,她的保护会不会又演变成一种伤害,我默默的寻思了一下,小声开口道,“要不,旋伊你先跟你哥回家?”
“我哥也不走哈。”旋伊这丫头笑的跟个小狐狸一样,那眼睛眨巴的好像揣了一百多个心眼子,没一个是实心儿的……
我转头看向王坤,他耸了一下肩点点头,那笑容里带着点无奈的意味,见我想要问什么,他连忙回答,“憨仔现在已经有了轻微的意识,思然的爷爷很厉害,听神外的主任说,人已经有了清醒的迹象,这就是挺好的消息了。”
我转头又看向思然,带着点冷冽的笑容,“你呢郑思然同学,别跟我提什么保护我的安全,你貌似现在还不如旋伊的身手……”
“姐,你有点瞧不起我……”思然扁扁嘴,有些委屈的说道。
“倒也不是,毕竟旋伊大比武第一,你好像是没比过她。”我说完,思然的眼神瞬间暗淡了不少,旋伊见自己被夸,小腰杆儿立马就直溜了,小脖一梗大有一种舍我其谁的样子。
“所以你回去吧,毕竟老郑他们都在家,你不回家他们会担心的。”我的话算是下了逐客令,原本思然想说他应该是跟家里报备过了,但见我执念如此,只好作罢,和于扬一同离开了。