黄瓜用来凉拌,再拌上泡好的面皮,点了醋,加了蒜泥,翠香可口,酸辣开胃。
茄子加上八角花椒什么的调料,加上辣椒,放在盆子里一起蒸,把茄子蒸得软成泥状,拌饭或者沾馒头都好吃。
豆角直接用开水烫了,然后用辣椒油和肉酱绊了,酸辣爽口。
苦瓜只最简单地炒了。把笋和肉片一起用辣椒爆炒。
主食做了腊肉煲仔饭,煲仔饭里加了腊肉笋丁豆角丁茄子丁还有黄瓜丁和油麦菜丁,一看就让人食欲大振。
最后还做了一个丝瓜肉丸汤,肉丸子中加了姜丁和瘦肉丁,汤里面除了丝滑的丝瓜外,还加了一些莴笋的叶子,清淡可口。
都是最简单最家常的菜式,但是能够把最简单的菜做出美味才真正地考验一个人的厨艺。
下雨,难得的悠闲,一家人美美地吃了个晚饭。
结果,就是吃撑了!
其实村里面忙的时候,早饭草草地吃,午饭甚至有时候都没时间回家吃,只能啃馒头,所以,晚饭,就相对来说,正式并且更丰盛了。
第二天,雨还是在下。不像是前一天那种瓢泼的大雨,但是也是淅淅沥沥的没完没了的。
韩瑾轩和韩瑾哲还有周智宸三个人吃了早饭就去了牛棚,给牲口们拌好了草料,又把容易漏雨的地方检察了检查,该修的修,结束后就直接回来了。
有乌爷爷几个人在那里看着,他们也放心。
韩瑾轩和周智旭直接回了家,韩瑾哲担心乌竹,又拐弯儿去了知青点。