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因为是在家里举办的,所以并没有在饭店举办圆锁宴那么大的排面,但是人挺多的,而且也足够热闹。

靳霄等纪鹏的同学坐了两桌,同学们来了大概三十多人,挤一挤两桌也够了。

负责烧烤的两个师傅靳霄还认得,一个是总店的,一个是北城分店的,每个师傅擅长的方面不一样,有人擅长烤肉,有人擅长烤菜,有人擅长烤海鲜,有人擅长炒海鲜。

两个烧烤师傅,一个姓安,一个姓李,姓安的师傅是总店的,擅长烤海鲜,而姓李的师傅呢,比较擅长烤肉。可见今天的圆锁宴,就是以烧烤为主了,炒海鲜很少,有也是从店里面直接带来的,适合冷吃的炒海鲜,比如说田螺、钉螺、蟹钳等,小龙虾如今在云水市刚刚兴起,之前云水很少有小龙虾,如今也多起来了。这东西还不便宜,一只就要一块钱,只有小指头那么大的一块肉,一个成年人一顿要是光吃小龙虾,先不说肚子受得了受不了,就说饭量,一顿吃他个三五十只可以说是毫无问题。

如今锦琉苑烧烤店的生意是越来越好,上一季度,五家店的利润达到了二百万元,平均一家店四十多万,继续计算的话,平均一家店一个月就有十多万的样子,每天都有三千多的纯利润,这可不是一个小数字了。

要知道,这年头一根羊肉串在云水这边也才卖五毛钱,一根牛肉串贵一点,能卖七毛钱,还有各种海鲜蔬菜炒菜主食等等,当然了,这里面的利润大头,有一部分就是外送部分的。就好比今天的而这么一次圆锁宴,所有食材全部从店里面走,虽然价格比堂食要稍微便宜一些,但架不住点得多啊。基本上只要是外包的这种业务,顾客点串的时候都是几百根几百根走的,一次来上这么两三家,就抵得住一家店一天的收入了。

可想而知这种外包烧烤的业务是多么赚钱了。

二百万的纯利润,按照股权划分,靳霄一家拥有65%的股份,收入一百三十多万。而第二大股东段永同占有20%的股份,这就是四十万,他之前的投资已经回本了。小舅的股份最少,只有15%,能分到大概三十万的样子。

当然了,虽然锦琉苑赚了这么多钱,但这些钱是不会全部分给所有股东的,因为公司要留出一部分资金来运转,所以能拿来分的钱,大概只有一百多万的样子,即便如此,靳霄家里入账也有六十多将近七十万,这要是放到以前那是完全不能想象的。

能赚到这么多钱,只能说锦琉苑如今的名气在云水是一顶一的强,只要是云水人,就没有不知道锦琉苑大名的。同时五家店,占据云水市去东西南北中五个方向,已经尽可能将市场开发了出来,不过这么一来,竞争也变得异常的激烈起来。

那些小摊子就不说了,反正他们是旱涝凭天,天气好坏直接影响小摊子的收入,对锦琉苑这样体量的连锁店影响不大。真正有影响的,还是其他那些烧烤店。

如今的云水市,因为锦琉苑烧烤的突然崛起,直接带动了无数人进入了这个行业。在此以前,烧烤一直走的是街头生意,虽然不是没有烧烤店,但最多就是租个门面,也不怎么装修,顶大就是有个遮风挡雨的地方。可随着锦琉苑出现后,之前的那些烧烤店全部开始重新装修不说,后来的同行,也都有样学样,照着锦琉苑的风格装修店面。装修风格这种东西可没有什么所谓的专利和知识产权,人家就是照抄,靳霄他们也没办法。

当然了,如果仅仅只是这样那也无所谓,毕竟锦琉苑领先一步,就是领先了好几步,对方只是追赶的话,虽然会影响到锦琉苑的收入,但却动摇不了锦琉苑的地位。

怕就怕那种有些人脉,有些关系的,正面对刚刚不过的情况下,开始就使绊子了。

今天工商的检查,明天卫生防疫的抽查,后天消防的过来检查……得亏靳霄接受了段永同的入股,前文说过,段永同家里的关系是非常硬扎的。其父段春民,是云水市的高层领导,其爷爷曾经也是云水市的市级领导,可以说他的父系家族这边,都是地方上的高级官员,也算是官宦世家了。而他的母系呢,也就是外公那边,在地方部队有很硬的关系,具体是怎样的靳霄也不太清楚,他只是大概知道段永同的外公在部队以前也是个领导,如今倒是已经退休了,但是他的舅舅、姨姨这一辈,也多在部队工作。

这么说吧,父系是地方政府的关系,母系是部队的关系,段永同不说是云水市的太子爷吧,但也绝对算是官二代里面数得上号的人物了。

有了他在这里坐镇,所有想要过来找麻烦的人,在知道锦琉苑背后的股东身份后,也都纷纷偃旗息鼓了。当然不是说段永同就厉害到无人敢惹了,只是能惹得起他的人,基本上不至于因为这么一个烧烤店就和他过不去,而眼界较小,会把这么一个烧烤店放在眼里的人,又惹不起段永同这个级别的纨绔,所以一来二去的,锦琉苑不仅没有遇到什么麻烦,反而是蒸蒸日上,生意一天比一天好。

这期间,靳霄和段永同也见过几次面,因为有上一世的接触,靳霄对于段永同这个人的脾气性格有了一定的了解,所以在有的放矢的情况下,他和段永同的关系相当不错,如今他直接称呼段永同为段叔,而段永同和靳霄的父亲呢,基本上是平辈相称。