程风最近有一大摊子事情要做，随着入冬的到来，荀攸承诺的工程确实已经入他所说的那样，开始有了明显的效果，第一排的酒楼部分已经全部完工，在三层的管理住房里，除了郭嘉和甄宓，鲁肃甘宁等人之外，荀攸还招揽了十几个专业的酒楼管理，其中郭师傅领衔，程风很是满意，郭师傅年龄三十出头，程风见识过他切菜的刀工，简直就像耍杂技一样的精彩，程风看的无比的入迷。

“以后酒楼这一块就交给郭师傅负责，不过，郭师傅，我提出一种新的合作方式，叫做包厨，这样不但保证你们有一份稳定的收入，而且也便于分类进行管理，从现在开始，你就可以对整个厨房这一块就行规划整理，需要添置的东西给荀攸列出一个详细的清单，然后落实置办。”厨房对郭师傅和荀攸说出了自己的想法。

“包厨？”两人同时看着程风，觉得完全不理解，不得已，程风将自己前世酒店管理中关于厨房这一块的理念给两人详细解释了一遍，郭师傅的第一个反应是：“程先生，这样你不是要付出更多的银钱给我们？你不合算呀？我们凭空多拿这些钱，心里也不踏实，程先生何不效仿那些大酒店的做法？只要付出合理的工钱，厨房这一行，长安城里不缺人的？”

郭师傅的感觉是这个程风老板有点傻，非要多花冤枉钱？荀攸也不停的摇头，觉得程风是破坏行业规矩，养成一大批厨师好高骛远的恶习。

程风笑道：“错，你们的认识和观点都已经很落后了，我这样做的出发点，就是把责任细化，厨房这一块彻底的分离出来，不但会在卫生监管，食材浪费，菜品质量等多个环节有了明确的规矩和专门的责任人，这样大大的减少了我的工作，郭师傅，规矩要重新制定，严格，规范，虽然你们可以拿到更多的工钱，但是你们也承担了更大的责任，这样是对等的，要是有任何一条违背了原则，照样扣罚不误，现在你明白自己的责任了吗？”

程风苦口婆心的讲解，郭师傅才开始点头，似乎理解了自己肩上的重担，责任和利益挂钩？这个说法，让郭师傅感觉很震惊，不过认真的想过了，觉得程先生说的很有道理。

如此这般，程风对酒楼这一块进行了分解，厨房，服务员，厅堂，包房，采买等等环节都有了明确的指示，也根据荀攸提供的人员进行了责任落实。

被冠以经理，领班，大厨，礼宾，财务等等的一干人，都有不同的服装和标志，新鲜有趣，不但感觉自己身份突然高了一大截，以后还可以有很丰厚的待遇，同时也感受到了自己肩上的责任。

第一排酒楼的分派，耽搁了程风大半天的时间，不过此前因为自己身上有伤，已经给小皇帝告过了假，现在可以不用去宫里哄孩子，一门心思安顿他的商业综合体。

安顿妥帖了第一排，荀攸也理解了程风的意思，程风说道：“荀攸，现在你明白我的意思了吧？”

荀攸说道：“师爷爷这是想置身事外，不过多在这里边浪费自己的时间，还要让这个综合体快速，良好的运转？所以多花出去的那些银钱，等于是分解了各种责任？师爷爷真的高明，大手笔呀，一般商人看到的只有利益，而师爷爷看到的是人脉，是人气对不对？”