“喂，武科，我有一家餐馆的二股东要撤股，你有没有心思接盘？需要的投资不多，15万，占股36%。”

武科没啥说的，直接让一个亲戚提着15万跑过来，跟李瑾签了合同。

“老乃求，发财的机会来了……”

第二家需要11万接手，魏志刚手头没有这么多钱，就把常剑拉上，两人一齐凑够了11万，按比例分股，把盘子接了下来。

解决了这两家之后，再也没有厨师要撤股。李瑾直接让这些人把应该出资的钱全都打了过来，手头一下子有了一百多万的现金。

经过陈立恒这么一搞，李瑾更不敢在沙洲市开盘了，直接跑到大通市，开了四个店，而且名字都是他们自己起的，曹记的商标也没敢往上挂。

七家餐馆开起来，从开业当天的顾客反映来看，大部分都是好的，毕竟有着一流厨师的掌舵，菜品都是独具特色的佳品，饭店的生意坏不到哪里去。

但也有两家怎么搞都不起色，李瑾和店长分析了一下原因，发现是因为地段没有选好。

比如一条商业街，大部分人都是喜欢吃火锅的，偏偏开了一家饺子馆，生意自然好不到哪里去。

李瑾原本打算立马去省城开拓的打算被迫中止。

新开店不能随意选址了，必须地摸清楚那一带顾客的消费口味和习惯。

好在已经开立的饭店总体经营还算不错，经过一个星期的稳定之后，可以按时地提取利润了。

七家饭店，算上曹记粗粮馆的两家，每天加起来可以稳稳地给李瑾提供一万元以上的现金。

郝文元的二十万很快就回流过来，醋厂开始了热闹的扩建。

至于曹记美食城的利润，李瑾现在一分都不敢动。

面对陈立恒的围剿，恐怕以后还得使劲地往里面贴钱，现在能够支撑着不出大的意外，就算是李瑾走运了。

但这样的运气没能持续多久。

玉斌土特产公司，掌握着沙洲市大宗的肉猪、鸡肉、和羊肉供应，现在对曹记美食城开始提价了。

曹记美食城一天的消耗说多不多，说少不少，但是除了鸡肉外，没有自己的供货渠道。

玉斌土特产公司先给猪肉涨价，曹记美食城立马陷入了亏本经营状态，随后羊肉和鸡肉的限制，加上粗粮的提价，更是上曹记美食城雪上加霜。

李瑾想过从外地购进猪肉和粗粮，但是连带运费成本算下来，跟玉斌公司的价格也差不多。

史玉斌不愧是商场老狐狸，把这一切都算计得分毫不差。