现在开火煮的是鱼汤,鱼丸是在家里提前煮好,装在大塑料箱里清水漂。鱼汤熬了两桶,水煮鱼丸难免在兜售的时候配置一杯新鲜的鱼汤。鱼丸十块钱一碗,一碗六个,不贵,胜在味道正宗。
煤气灶大火全开,鱼汤的香气开始弥漫,周围过来逛鬼市的人慢慢围拢过来。
“老板,鱼丸不错,鱼汤很鲜甜。”第一位客人品尝后,夸赞道。
“谢谢,小本生意,重在经营,我们所有的材料都是新鲜的,自己经手,不用机器制作鱼丸。”易凡报以微笑道。
第一份收入到手,获得好评,周围围观的人群开始掏钱或者掏手机下单。水煮鱼丸配鱼汤,油炸鱼丸配鲜辣椒油和香菜末青瓜丝。
因为是夜市敲门砖的缘故,货源很少,大半小时过去就已兜售完。打扫好周围残留的垃圾,和周围的客人挥手告别,且约好明晚见后就开车回家。
刚到家,周野急忙问道:“回本了没?”
易凡从腰包里掏出现金和手机,算账后微笑道:“材料钱回本,还有一百多纯利润,今晚我们只是探路,明天正式开张。”
周野捏着一把零钱,傻笑道:“MD,陈铭那二愣子忽悠我们创业亏本,没想到我们现在二创业竟然成功了。”
是啊,世态炎凉,经历了失败,沉淀过后再次创业,从小生意起却没想到开始盈利。两万多的债务有望还清,心里的负担暂时释放些许。在房东配置的老冰箱里拿出两罐啤酒,微笑道:“庆祝我们二创业盈利,接下来还有无数个夜晚等着我们战斗,还清你我之间欠的债务就可以轻松点了。”
易凡负债两万多,周野自身负债也不少,满打满算也有将近一万块,所以二人才会那么渴望赚钱。
第一天就如此安稳的睡下,直到第二天清晨闹铃响起,二人爬起床吃了面条就打电话让关文叔送五十条鱼过来。杀鱼刮鳞,剔骨剁肉,搅拌揉搓样样精通。
熬煮好鱼汤,送了一大碗新鲜出炉的鱼丸到楼下给房东。都是老乡,推迟交房租的事情没有问题,甚至让出楼下搭建的铁皮小屋给二人杀鱼。
下午四点,电话响起,是家里堂姐,聊了许久,目的是想让易凡回家做家乡门窗厂的学徒。
挂了电话后,站在阳台良久没有动静,周野慢步走过来拍了拍他的肩膀,递上一根香烟,说道:“别想了,国庆节回家的时候,我们的债务差不多还清,到时候和家里再聊聊。”
易凡深吸了口烟,轻声说道:“一直没和你说,初二那年我奶奶摔伤尾椎骨,那天的我仿佛瞬间长大,请假的那两天我想了很多,所以才会有后来的辍学打工。”
周野点点头,说道:“幸好当时你没有辍学,否则现在的生活真的变了。我们两家的情况相似,前两年虽然赚了不少钱,可也没有怎么改善家里的生活。”
易凡揉了揉湿润的眼角,说道:“唉,这年代,钱难挣屎难吃。如果按照原本的路,九零后尴尬的年龄不清楚能干什么事。”
聊了会儿心事,二人简单弄了晚饭吃完便驱车到鬼市不远的市场管理处。
鬼市的市场需要缴纳摊位费,市场外摆地摊无需缴纳,但需要打声招呼避免一些不必要的麻烦。管理处的谭哥属于二创业,曾经有过两次的照面,喝过酒,所以算是认识。
“这样,鬼市门口停车场旁边的那块空地我留给你们做夜市,不收费,不过卫生方面自己打理。”谭哥想了想,说道。
“行,没问题,谢谢谭哥,改天我们还清债务请你到红馆喝酒。”易凡点点头,说道。
红馆是本地比较大的酒吧,三人均不是生客,熟门熟路。