按说庄子是私人财产，先前又有苏和安的安排，所得收益只需向官府交很少的税银，对林果来说，确实是占了便宜的，可如今刚刚开春，种子才埋进土里，一直到秋收，这几十口人的吃喝却不是一笔小数目。

宋春晓问过廖婆子，余下的粮食最多能撑半个月的，要想法子弄些粮食回来才是，林果留了八十两银子给宋春晓，带着柳雨先回了家。

家里也忙着春耕了，好在有林果提前育好的秧苗，又有牛马帮着耕种，没有想往年那样把全家人都累脱一层皮。

林果只给林胡氏和姑奶奶说了庄子的事，对两个舅舅只说宋春晓在庄子上做了管事娘子，众人都放下心来。

暖棚里的西瓜也落了花，结了拳头大小的果，可离能换银子还要一段时间，庄子上的几十口人还等着粮食，买荒山，开荒地，开春时又买了种子，林果手里的银子也花的差不多了。

感觉又到了去年的这个时候，青黄不接的，要被饿死，辛辛苦苦奋斗了一年，一夜回到解放前了，一个没小心，就被苏和安给坑了，亏得自己这么信任他。

如今暖棚里没了青菜，酒楼里的生意也清淡了许多，苏兴跟林果抱怨了多次，青菜应该在多卖几日才是，如今正是春天，没了果子，果酱那边的收益也少了许多。

一大家子要吃喝，一时间只见花出去的银子，不见收回来的，庄子那边宋春晓也送来了消息，让林果别太着急，如今正是开春，山野里面到处都是能吃的东西，还能再支撑些日子。

林果直骂自己蠢，忘了自己还有两座山呢，第二日就带着家中老小去了后山的竹林，前几日的那场雨下过之后，竹林里的春笋就成片的冒出了尖。

这东西大家都知道的，可也只是在实在没吃的时候，才拿这个填填肚子，很少有人来挖这个，却不知道吃春笋是要看时间的，就是在春雨过后冒出尖的，才鲜嫩爽脆，过了时间就不能吃了。

得了林果的吩咐，众人便动起手来，一上午的时间就挖了满满的两大筐，回到家里剥开酱紫色的外壳，一根根嫩白的春笋便呈现在众人眼前。

中午做了一道油焖春笋，一道春笋炒肉，只吃的众人赞不绝口，都说还要再去多挖些回来。

吃了午饭，林果进了空间，搬出攒了不少日子的草药，又挖了一颗手掌大小的人参带上，喊金宝套了马车，陪着一起进了城。

路上林果拿出人参让金宝帮忙看看年份，金宝看完小心翼翼的包好交给林果道“我瞧着应该有个六七十年的样子，长的这样好，都有人形了，不如交给我师傅，让他做些好药，关键时刻能救命。”

“这样的能卖多少银子？最近缺钱呢，这根先卖了，要用的时候我这里还有更好的。”

金宝闻言“这样的少说也能卖五十两银子吧，若是遇上急用的，卖个一百两也不是不可能。”

林果点点头，两人说着闲话，进了城先去济世堂卖药材，连翘招呼进了院子，却说掌柜的不再店里，做主先收了林果带来的药材，从柜台上取了四十两银子给林果。

人参却不敢自己拿主意，林果便道一会在过来，坐着马车又去了苏记酒楼。

店里的伙计小二都是认得林果的，引着两人去了后院找苏兴，林果也不墨迹，直接拿出了春笋。

问道“我给你带了一套食谱，你先瞧瞧，看酒楼里愿不愿意试试？”

自正月十五之后，苏兴就肯定了这丫头的本事，自是没有不愿意的，点头应下，等着林果端上的佳肴。

林果进了厨房，跟各位厨子打了招呼，都是熟人了，纷纷围上来看林果要做的新菜式，帮着配料打下手，都想再学个一招半式。

待三荤两素一道汤，端上了桌，众人闻着鲜香的味道，忍不住的咽口水。

色泽洁白，酱汁饱满的鲜笋里脊。清爽鲜嫩，粉白相间的春笋虾仁。肉嫩笋脆，咸中有甜的笋块红烧肉。色泽红亮，鲜嫩爽口的油焖春笋。香辣可口，色泽鲜艳的剁椒笋丝。再来一盅清香四溢的蚕豆笋片汤。