返回第十八章新旧交替(2 / 2)从学徒到总厨首页

六头鲍装在装在玻璃瓶里头,一瓶就是六百多块钱,那会的六百多块钱可值钱啊,李大师那会才一个月三百块钱的工资,那已经是很高了。

……

此时正值新旧交替的时候,外来的快餐文化逐渐融入到了每一个人的生活中,我们逐渐离不开汉堡和可乐这些洋快餐却逐渐遗忘了我们本身的东西。

我们没有速食食品吗?有啊,很多啊,肉夹馍、煎饼果子、馅饼、烙饼、火烧也照样可以速食,并不是没有替代品而是我们自己不争气而已。

外面高档次的西餐厅越来越多,高档次的中餐厅越来越少,高档次的咖啡店越来越多,高档次茶馆越来越少,是中国茶不如西方茶吗?

扯淡,西方人喝新鲜茶才几天啊?英国人在一百年前还是喝着茶砖这种下等茶叶的,为什么加其他的东西?还不是因为有异味才加其他东西?

见得多看得多,说起来自然有料,老李从十三岁进厨房,一眨眼就是三十多年,什么事情没见过,什么事情没经历过?

“小魏啊,你说是牛肉好吃还是驴肉好吃啊?”老李问道。

“肯定是驴肉好吃啊。”魏源不假思索的回答道。

“为什么啊?”老李继续问道

“不知道。”魏源想了想,摇了摇头表示自己不清楚。

“哈哈,那是什么贵就是什么好吃,我记得那会牛肉比驴肉贵有多少人拿驴肉当牛肉卖,这会也一样。”

“顺带一提,这个阿胶啊人家原来是牛皮熬的,可是吧这牛是大牲口,杀了犯法,有人就琢磨出使驴皮熬阿胶,拿驴肉冒充牛肉也是那会想出来的法子。”

驴肉为什么会贵起来,原因其实是离不开时代背景的,早些年驴作为骡子的母本在乡村中是非常普遍养殖的。

毕竟骡子是没有繁殖能力的,而骡子作为非常温顺的大牲口是民间运力不可缺少的一环,收庄稼种地、出外赶集甚至走亲访友能有一辆这个自己的二轱辘车那是非常有面子的事情。

二轱辘车也叫四大套,意思是得最少两匹骡子拉着走,加上替换的两匹就是四匹骡子,这可了不得哦,那四匹骡子可不是普通家庭养得起的,毕竟这牲口比人都能吃粮食,要想养活四匹骡子一年没有五千斤粮食想也别想,一般家庭哪有那么多粮食啊,所以退而求其次养两个就是了,再次就是牛车,一头牛或者两头驴。

驴不好养活,这家伙倔,要不怎么说是倔驴呢?搞不好尥蹶子替你,一言不合这脾气就上来了,别以为驴不会咬人,这家伙咬起人来厉害着呢。