返回第133章 招待(2 / 2)厨神:从烧尾宴开始首页

“这次的都是我没有吃过的菜,还有这酒,也是新加的吧。上次都还说你这缺些饮品呢,这一下子自酿酒都弄出来了,手艺了得啊。”陈秋立闻着飘起的香气夸道。

然后跟兰芃芃一起浅尝一下酒,酒味不浓,更多的是米发酵过的香味。

陈秋立点点头,品味着酒水咽下那种微微的刺激感,没有多说什么。

接着李言念继续上菜:“这是金银夹花平截,因蟹膏为黄色,称为金,蟹肉为白色,称为银。分别调制面皮夹金裹银,依次截成小段摆成夹花样式。”

“还有这暖寒花酿驴蒸,须得用长时间特殊处理的驴肉,旺火猛蒸,然后以文火闷烂,很适合下酒。”

“还有一道羹汤十远羹,这也是前几天刚上新的菜肴,十种山珍海味加高汤熬煮而成,可称佛跳墙的鼻祖。”

“先上这些,都是表哥你没尝过的一些菜,两个人吃应该够,要不够等下再叫我接着上。”

“够了够了。”兰芃芃微笑着点点头:“这次突然决定来,倒是麻烦言念了。”

“嫂子说这话就见外了,都是一家人,只要你们喜欢吃就行。”李言念摆摆手:“那你们慢慢吃,有什么问题再叫我,我先去忙啦。”

两人目送李言念回到厨房,尝几口酒后就开始吃菜。

这其实算是兰芃芃第一次正经到这吃饭,上次是陈秋立有预定限定菜肴,才叫上她作伴。

她原先其实对这突然出现的表弟完全不了解,但自从上次吃了几道菜之后,对那种新奇的味道念念不忘。

纵然是吃尽国内外各种高端菜肴的她,也是第一次尝到这种特殊的味道。

各种精美的菜肴简直闻所未闻,制作方式也跟现在各种菜系做法不同,可能真的像这表弟说的,来自古代的菜肴吧。

转头看向陈秋立,他正端着一碗羹汤,一口接着一口吃的正香。

兰芃芃注意力放回桌上的菜肴,各式各样散发着诱人的味道。

她打算先尝尝那道驴肉,粉红色的肉片铺在雪白瓷盘中,在几道菜中颜色最为显眼。

用筷子夹起,驴肉本来应该肉质紧实偏硬,但夹起后的肉片却在筷子上颤颤巍巍,软嫩异常。

尝到口中,先是驴肉那种特殊的香味,然后一抿,肉片散开成小粒,但是轻轻咀嚼还能有紧实的肉香。

同时还有一种特殊的清香很突出,像是果酒的味道,随着咀嚼而慢慢散发,更加突出肉香味。

她很惊讶是这个味道,驴肉她吃过很多,各种红烧、炖汤、火烧、酱渍,传统的创新的都有。

但现在这个看着清新的做法,味道确实丰富而浓郁,从未尝过,新奇又好吃。

她微笑着点点头,顺手端起尚还温热的绿蚁酒喝一口,然后她明白刚刚李言念说的适合下酒是什么意思了。

一股浓郁的酒香泛起,带着驴肉的鲜甜,仿佛一个放大器,将两种香味都放大了数倍,馨香醇厚,鲜美异常,整个人都沉浸到这美味当中。

兰芃芃真的很惊奇,瞪大眼睛,有种不可思议的感觉。

旁边的陈秋立看到,不禁露出笑容:“哈哈,每吃一道菜都是这种惊艳的感觉吧,他的菜就是有种神奇的魔力一样,非比寻常啊。”

“还记得第一次去他住的地方,我刚尝到这些菜,那表情比你现在还夸张呢。”